1 00:00:49,130 --> 00:00:52,630 Ben je aan het maken mij bijenpannenkoekjes? 2 00:00:52,640 --> 00:00:55,880 Ambachtelijke bij pannenkoeken, patent aangevraagd. 3 00:00:55,890 --> 00:00:58,760 Sch. Vertel het niet aan de bijen. 4 00:01:00,850 --> 00:01:04,020 Wauw. Jij maakt ontbijt lijkt op een kunstproject. 5 00:01:04,020 --> 00:01:07,810 Nou, ik heb hoofdvak gedaan op culinair gebied. 6 00:01:07,820 --> 00:01:10,190 Zware nadruk op pannenkoeken. 7 00:01:10,200 --> 00:01:13,030 Is dat eigenlijk nodig privékok worden? 8 00:01:13,030 --> 00:01:15,450 Niet verplicht, maar weet je, 9 00:01:15,450 --> 00:01:17,450 als je binnenwerkt de huizen van anderen, 10 00:01:17,450 --> 00:01:21,450 je hebt veel nodig van creativiteit, geduld, 11 00:01:22,200 --> 00:01:27,200 en gewoon een vleugje munt. 12 00:01:27,540 --> 00:01:28,330 Oh. 13 00:01:29,920 --> 00:01:31,670 Hmm, aha. 14 00:01:35,100 --> 00:01:39,050 Het allerkleinste detail een maaltijd kan omdraaien 15 00:01:39,060 --> 00:01:41,300 tot een ervaring. 16 00:01:41,310 --> 00:01:43,560 Maar dat is niet mint. 17 00:01:44,060 --> 00:01:47,020 Zie je, als je rent uit, jij... jij improviseert. 18 00:01:47,020 --> 00:01:49,940 Dus eigenlijk jij bent een voedselmagiër. 19 00:01:49,940 --> 00:01:52,230 Ik geef de voorkeur culinaire kunstenaar, 20 00:01:52,240 --> 00:01:54,690 maar goochelaar werkt ook, ja. 21 00:01:55,900 --> 00:01:57,030 Graaf erin. 22 00:02:05,630 --> 00:02:07,330 O, wauw. Wat? 23 00:02:07,340 --> 00:02:09,580 Wat, is school geannuleerd? 24 00:02:13,420 --> 00:02:16,420 Heb je het? Jij bent wordt helemaal beroemd. 25 00:02:16,430 --> 00:02:19,260 Jij gaat voor iedereen koken de coolste beroemdheden en- 26 00:02:19,260 --> 00:02:21,470 Oh, ho, ho, ho. 27 00:02:21,470 --> 00:02:23,470 Laten we niet krijgen vóór onszelf. 28 00:02:24,760 --> 00:02:26,810 Hoewel werkend want Brooklyn Myers zou dat zijn 29 00:02:26,810 --> 00:02:30,440 een droom die uitkomt, hier ga je- 30 00:02:30,440 --> 00:02:33,820 zij is een van de meesten gerespecteerde chef-koks ter wereld. 31 00:02:33,820 --> 00:02:37,440 Haar vlaggenschip uit Manhattan locatie. Kun je het geloven? 32 00:02:37,450 --> 00:02:40,280 Je hebt dit, chef-kok Hanna. Je werkt zo hard. 33 00:02:40,290 --> 00:02:42,240 Dank je, Marcy. 34 00:02:42,250 --> 00:02:45,450 Wat er ook gebeurt met deze baan, 35 00:02:45,460 --> 00:02:47,450 je kunt maar beter geloven waar we nog steeds mee bezig zijn 36 00:02:47,460 --> 00:02:49,660 voor onze vrijdagkeuken klassen, toch? 37 00:02:49,670 --> 00:02:54,660 Ja, jouw nummer één bijenliever hier. 38 00:02:55,550 --> 00:02:56,630 Ja. 39 00:03:35,630 --> 00:03:38,420 Haha, ik kom voor mijn gouden goedheid. 40 00:03:38,430 --> 00:03:39,800 Hoi. 41 00:03:39,800 --> 00:03:41,510 Vertel me alsjeblieft aangevuld voor het weekend 42 00:03:41,510 --> 00:03:43,090 of moet ik beginnen mijn scones rantsoeneren? 43 00:03:45,230 --> 00:03:46,350 Ik heb genoeg voor vandaag. 44 00:03:46,350 --> 00:03:48,430 Morgen wordt er nog gebotteld. 45 00:03:48,440 --> 00:03:51,140 Mm, vertaling, jij bent een eenmanshoningfabriek 46 00:03:51,150 --> 00:03:53,690 die weigert uit te breiden om een of andere reden. 47 00:03:54,440 --> 00:03:55,730 Je hebt meer hulp nodig. 48 00:03:55,740 --> 00:03:57,610 Ik kan het me niet veroorloven om enige hulp in te huren. 49 00:03:57,610 --> 00:04:00,110 Wat ik nodig heb is 36 uur tijd een dag. Dat is wat ik nodig heb. 50 00:04:00,110 --> 00:04:01,610 O, o, oké, oké of misschien gewoon 51 00:04:01,620 --> 00:04:03,910 een extra paar handen terwijl je toch bezig bent. 52 00:04:03,910 --> 00:04:04,910 Ja, dat zou best goed zijn. 53 00:04:04,910 --> 00:04:06,240 Kijk, mens, 54 00:04:06,250 --> 00:04:07,910 wij kennen de al kwaliteit is goed, 55 00:04:07,910 --> 00:04:08,990 maar als je het niet kunt bijhouden, 56 00:04:09,000 --> 00:04:10,250 jij gaat beginnen deze mensen dwingen 57 00:04:10,250 --> 00:04:12,660 om daar naar toe te drijven plastic knijpfles spul. 58 00:04:12,670 --> 00:04:13,790 Weet je wat ik bedoel? 59 00:04:13,800 --> 00:04:15,750 Nee, nee, je weet wel, wij Doe dat niet, oké? 60 00:04:15,760 --> 00:04:17,500 Wij concurreren niet met suikerwater. 61 00:04:17,510 --> 00:04:19,590 Luister, dit is hoe mijn papa heeft het altijd gedaan. 62 00:04:19,590 --> 00:04:23,090 Het is langzaam, het is eerlijk, maar zo werken de dingen hier. 63 00:04:23,100 --> 00:04:24,630 O ja. Ja. Het werkte. 64 00:04:24,640 --> 00:04:26,510 Toen, maar nu niet. 65 00:04:26,520 --> 00:04:28,140 Deze plek heeft wat nodig... 66 00:04:29,010 --> 00:04:30,390 zoem. 67 00:04:30,400 --> 00:04:32,060 O, kom op. Woordspeling absoluut bedoeld. 68 00:04:32,060 --> 00:04:33,770 Ik meen het. Denk er eens over na. 69 00:04:33,770 --> 00:04:37,230 Misschien een- een website of- of wat sociale media, een proeverij. 70 00:04:37,240 --> 00:04:38,690 Sommige... Weet je wat ik bedoel? 71 00:04:38,700 --> 00:04:41,440 Herinner mensen eraan waarom Jouw bijen zijn speciaal. 72 00:04:41,450 --> 00:04:43,190 Je krijgt jouw honing. Ik breng het morgen. 73 00:04:43,200 --> 00:04:45,450 Je scones zullen dat ook doen het gaat goed. Oké? 74 00:04:45,450 --> 00:04:46,570 Rechts. 75 00:04:48,370 --> 00:04:50,740 Kijk, ik breng alleen mee het op omdat ik er om geef. 76 00:04:50,750 --> 00:04:54,710 Ja, nou, je bent een goede vriend, Case, oké? Bedankt. 77 00:04:54,710 --> 00:04:56,290 Ik probeer het. Ik probeer het. 78 00:05:11,690 --> 00:05:15,770 Verfijning, vaardigheid en creativiteit. 79 00:05:16,850 --> 00:05:19,480 Jullie hebben het allemaal laten zien veel belofte. 80 00:05:19,490 --> 00:05:21,360 Maar wat telt vandaag is of 81 00:05:21,360 --> 00:05:24,190 of je bent er niet klaar voor stap mijn keuken binnen. 82 00:05:25,450 --> 00:05:28,490 Ik begon aan mijn eerste restaurant met 12 tafels 83 00:05:28,490 --> 00:05:30,450 en een kachel dat halverwege afgebroken 84 00:05:30,460 --> 00:05:33,540 via dienst elke nacht. 85 00:05:33,540 --> 00:05:38,250 Geen geld, geen vangnet, alleen ik en hoge normen. 86 00:05:38,250 --> 00:05:39,790 Maar zelfs toen al 87 00:05:39,800 --> 00:05:43,460 Ik wist dat mensen dat konden proef eerlijkheid op een bord. 88 00:05:44,460 --> 00:05:48,380 En wanneer eten is Eerlijk gezegd, het verbindt. 89 00:05:49,550 --> 00:05:51,720 En dat is een geheim dat niemand je vertelt. 90 00:05:51,730 --> 00:05:55,140 Apparatuur zal kapot gaan, menu's zullen floppen, 91 00:05:55,150 --> 00:05:57,350 en klanten zullen klagen. 92 00:05:58,060 --> 00:06:00,520 Maar als jouw normen dat wel zijn hoger dan de chaos, 93 00:06:00,530 --> 00:06:03,730 dan zal uw restaurant dat ook doen overleven en het zal gedijen. 94 00:06:03,740 --> 00:06:08,400 En dat is het verschil tussen een kok en een chef-kok. 95 00:06:09,950 --> 00:06:11,820 Mensen pakken mijn restaurants in over de hele wereld 96 00:06:11,830 --> 00:06:14,620 omdat elke plaat vertelt hetzelfde verhaal: 97 00:06:15,500 --> 00:06:20,500 consistentie, smaak, identiteit. 98 00:06:21,250 --> 00:06:24,380 Voedsel dat zegt: dit ben ik. 99 00:06:26,170 --> 00:06:28,130 Dit is dus mijn taak voor jou. 100 00:06:28,140 --> 00:06:30,340 Creëer een driegangenmenu. 101 00:06:30,510 --> 00:06:33,390 Maak voor mij een origineel menu 102 00:06:33,390 --> 00:06:36,640 dat het beste beschrijft jij op een bord. 103 00:06:36,650 --> 00:06:38,520 Twee weken, en ik proef het, 104 00:06:38,520 --> 00:06:40,900 en een van jullie zal dat doen word mijn nieuwe chef-kok. 105 00:06:42,190 --> 00:06:44,860 Vertel eens, waarom kook je? 106 00:06:46,190 --> 00:06:50,530 Eh, omdat het voelt als thuis. 107 00:06:50,540 --> 00:06:51,910 Het is een begin, 108 00:06:52,570 --> 00:06:54,120 graaf dieper. 109 00:06:56,370 --> 00:06:59,330 Ik weet het niet. 110 00:07:00,800 --> 00:07:04,170 Nou, zoek het maar uit, want als ik een hap neem, 111 00:07:04,170 --> 00:07:08,170 Ik wil weten wat jij liefde, wat jou gevormd heeft, 112 00:07:08,180 --> 00:07:09,920 waar je gepassioneerd over bent, 113 00:07:09,930 --> 00:07:12,390 want dat is wat lekker eten wel. 114 00:07:13,220 --> 00:07:15,010 Het vertelt de waarheid. 115 00:07:16,390 --> 00:07:18,310 Verlangbare kenmerkende gerechten is waar ik mijn carrière mee heb gemaakt, 116 00:07:18,310 --> 00:07:20,600 en dat is wat Ik vraag het aan jou. 117 00:07:20,610 --> 00:07:24,560 Inspireer mij, laat mij zien wie je bent. 118 00:07:26,610 --> 00:07:28,530 Ik kijk ernaar uit onze volgende ontmoeting. 119 00:07:28,530 --> 00:07:30,400 En in de tussentijd, als je hebt helemaal niets nodig, 120 00:07:30,410 --> 00:07:33,030 mijn assistent, Perry, staat tot uw dienst. 121 00:07:49,840 --> 00:07:51,170 Hoi. 122 00:07:51,180 --> 00:07:53,470 Hoe ging het interview? 123 00:07:53,470 --> 00:07:55,890 Nog nooit in een geweest eerder zo'n interview gehad. 124 00:07:55,890 --> 00:07:57,930 Wat had je verwacht? Het is Brooklyn Myers. 125 00:07:57,940 --> 00:08:00,390 Je idool, de vrouw praktisch handelsmerk perfectie 126 00:08:00,400 --> 00:08:01,770 op een bord. 127 00:08:01,770 --> 00:08:03,310 Ik heb voorgesteld om in één te werken 128 00:08:03,320 --> 00:08:06,480 van de keukens van Brooklyn een miljoen keer. 129 00:08:07,860 --> 00:08:11,030 Kun je geloven dat ik dat eindelijk zou kunnen doen heb je de kans om het te doen? 130 00:08:11,030 --> 00:08:14,780 Ik moet presenteren mezelf op een bord. 131 00:08:14,790 --> 00:08:16,280 Wat betekent dat eigenlijk? 132 00:08:16,290 --> 00:08:18,280 Moet ik mijn CV opstellen, 133 00:08:18,290 --> 00:08:20,500 mijn favoriete afhaalmaaltijd? 134 00:08:20,500 --> 00:08:23,120 Wat is mijn verhaal, bondgenoot? Wat is mijn verhaal? 135 00:08:23,130 --> 00:08:27,170 Je moet echt zenuwachtig zijn. Ik heb je nog nooit verdwaasd gezien. 136 00:08:27,170 --> 00:08:28,290 Dat is het probleem. 137 00:08:28,300 --> 00:08:30,090 Sinds mama is overleden, 138 00:08:31,210 --> 00:08:33,630 Ik weet niet echt wat mijn verhaal is meer. 139 00:08:34,470 --> 00:08:37,680 Alles voelt rommelig aan. 140 00:08:37,680 --> 00:08:40,010 Hanna, je weet wie je bent. 141 00:08:40,020 --> 00:08:42,310 Jij bent het kind dat dat vroeger deed stiekem mama's koekjesdeeg 142 00:08:42,310 --> 00:08:43,850 voordat het de oven in ging. 143 00:08:43,860 --> 00:08:45,980 De tiener die maakte ik ontbijt op bed 144 00:08:45,980 --> 00:08:48,150 vóór mijn eerste dag van de middelbare school. 145 00:08:48,150 --> 00:08:49,820 Je hebt een hele selectie opgebouwd 146 00:08:49,820 --> 00:08:52,190 van particuliere klanten in New York. 147 00:08:52,200 --> 00:08:54,650 Eten is er altijd geweest de manier waarop je liefde toont. 148 00:08:54,660 --> 00:08:59,080 Oef, die versie van mij voelt als een leven geleden. 149 00:08:59,080 --> 00:09:00,950 Klinkt alsof je dat zou kunnen gebruik wat inspiratie. 150 00:09:00,960 --> 00:09:03,330 Vorige week was Emma dat spelen in de kelder, 151 00:09:03,330 --> 00:09:05,040 en dat zul je nooit doen Raad eens wat ze heeft gevonden. 152 00:09:05,040 --> 00:09:06,170 Wat? 153 00:09:06,170 --> 00:09:07,670 Oude receptenboeken van mama. 154 00:09:08,500 --> 00:09:10,710 Ally, jij bent een genie. 155 00:09:10,720 --> 00:09:12,920 Dat is een perfect startpunt. 156 00:09:12,930 --> 00:09:15,170 Ik kan het Marcy's ouders vragen voor een tijdje vrij, 157 00:09:15,180 --> 00:09:17,930 bericht een aantal van mijn andere klanten dat ik MIA zal zijn 158 00:09:17,930 --> 00:09:19,180 voor de komende twee weken, 159 00:09:19,180 --> 00:09:21,760 kom naar huis, graaf door mama's recepten, vind mijn verhaal. 160 00:09:21,770 --> 00:09:23,390 En ik zal gelijk hebben hier bij jou. 161 00:09:23,400 --> 00:09:25,850 Eerlijke waarschuwing, dat zal ik waarschijnlijk doen verbrand minstens één batch 162 00:09:25,860 --> 00:09:28,600 van iets, net als vroeger. 163 00:09:28,610 --> 00:09:31,270 Je hebt zeker de kookgen van moeder. 164 00:09:31,280 --> 00:09:33,030 Ik zie je snel. 165 00:09:33,940 --> 00:09:34,860 Ik kan niet wachten. 166 00:09:39,660 --> 00:09:41,620 Ja. 167 00:10:07,980 --> 00:10:09,230 Welkom. 168 00:10:09,230 --> 00:10:11,650 O, hallo. Lange rit vanuit de stad? 169 00:10:11,650 --> 00:10:13,440 Is het zo duidelijk? 170 00:10:13,450 --> 00:10:15,820 Een beetje? Wat kan ik voor je halen? 171 00:10:17,030 --> 00:10:20,780 O, wauw. Alles ziet er zo goed uit. 172 00:10:20,790 --> 00:10:22,280 Ik heb geen idee waar ik moet beginnen. 173 00:10:22,290 --> 00:10:25,200 Oké, nou, laat maar maak het u gemakkelijk. 174 00:10:25,210 --> 00:10:26,950 We hebben hier een traditie. 175 00:10:26,960 --> 00:10:29,870 Elke first-timer moet dit hebben de specialiteit van het huis, honingthee. 176 00:10:29,880 --> 00:10:32,040 Jij laat het klinken onmogelijk om af te wijzen. 177 00:10:32,050 --> 00:10:33,710 Luister, één slokje en je zult het begrijpen 178 00:10:33,720 --> 00:10:34,670 wat ik zeg. 179 00:10:35,680 --> 00:10:36,800 De eerste is voor mij. 180 00:10:36,800 --> 00:10:38,760 Hm. Ik ben opgewonden. 181 00:10:43,430 --> 00:10:44,890 Hallo, ik ben Brooklyn Myers, 182 00:10:44,890 --> 00:10:47,310 en welkom bij "Myers Keukentafel." 183 00:10:47,310 --> 00:10:48,980 Vandaag leer je hoe 184 00:10:48,980 --> 00:10:51,850 traditioneel maken Margarita pizza, het is- 185 00:10:52,990 --> 00:10:54,150 Oeh! O, dat ben ik 186 00:10:55,230 --> 00:10:56,610 Sorry, ik-ik deed niet- 187 00:10:56,610 --> 00:10:58,280 Nee, nee, nee. Het spijt me zo. 188 00:10:58,280 --> 00:11:02,070 Ik ben meestal veel beter op mijn voeten, maar, uh. 189 00:11:02,080 --> 00:11:03,740 Nee, dat is mijn schuld. Eh. 190 00:11:03,750 --> 00:11:05,200 Ik ben zo blij dat je dat was daar om mij op te vangen. 191 00:11:05,210 --> 00:11:06,790 Ik-ik-ik zou het niet gedaan hebben Ik moest je vangen als- 192 00:11:06,790 --> 00:11:08,290 als ik dat daar niet achterliet. 193 00:11:08,290 --> 00:11:10,330 Dat was dom. Zijn-zijn Weet je zeker dat alles in orde is? 194 00:11:10,340 --> 00:11:12,670 O ja, absoluut. 195 00:11:12,670 --> 00:11:14,250 Oei, het is zwaar. 196 00:11:14,260 --> 00:11:15,630 Wat? Het is een- 197 00:11:15,630 --> 00:11:17,460 het is een kwaliteitspot. 198 00:11:17,470 --> 00:11:18,840 De pot, eh, 199 00:11:19,840 --> 00:11:21,550 ja, nou, wij- Wij hebben goede potten. 200 00:11:21,560 --> 00:11:25,850 Ik- ik bedoel, we hebben goede- goede honing voor in de pot. 201 00:11:28,520 --> 00:11:30,690 Het enige wat je nodig hebt is tomatensaus, 202 00:11:30,690 --> 00:11:34,020 verse mozzarella, verse basilicum. 203 00:11:34,030 --> 00:11:37,320 Ze is geweldig. Is zij niet? Wat extra vergine olijfolie. 204 00:11:37,320 --> 00:11:38,320 WHO? Haar? 205 00:11:38,320 --> 00:11:39,990 Mm-hmm. 206 00:11:41,320 --> 00:11:42,990 Ik denk het wel. 207 00:11:42,990 --> 00:11:45,320 Eigenlijk niet weet wie dat is. 208 00:11:46,330 --> 00:11:47,450 Echt? 209 00:11:47,460 --> 00:11:49,830 Ik kijk niet veel televisie. 210 00:11:50,000 --> 00:11:52,540 Een speciale honingthee van het huis. 211 00:11:53,120 --> 00:11:54,210 Weet je zeker dat alles in orde is? 212 00:11:54,210 --> 00:11:55,420 O ja. Ja. 213 00:11:55,420 --> 00:11:56,840 Hé, niet meer struikelen. 214 00:11:56,840 --> 00:11:58,300 Ik ga verhuizen dat. 215 00:11:58,300 --> 00:11:59,260 Bedankt. ik... 216 00:12:00,010 --> 00:12:01,670 Het spijt me. Het is allemaal goed. 217 00:12:01,680 --> 00:12:02,720 Eh. 218 00:12:02,720 --> 00:12:03,840 O, eh. Rechts. 219 00:12:06,350 --> 00:12:07,260 Bedankt. 220 00:12:08,100 --> 00:12:09,520 Bedankt. 221 00:12:09,520 --> 00:12:10,640 Oké. 222 00:12:18,860 --> 00:12:22,530 Oeh, wauw, dit is geweldig. 223 00:12:22,530 --> 00:12:23,650 Ik heb het je verteld. 224 00:12:24,450 --> 00:12:25,780 Je hebt het niet van mij gehoord, 225 00:12:25,790 --> 00:12:28,580 maar hier in de buurt, Whitmore honing is het best bewaarde geheim. 226 00:12:28,580 --> 00:12:29,910 Lippen zijn verzegeld. 227 00:12:29,920 --> 00:12:31,290 Genieten. 228 00:12:32,000 --> 00:12:33,580 Bedankt hiervoor. 229 00:12:55,190 --> 00:12:56,100 Oké. 230 00:13:08,120 --> 00:13:09,070 O, kijk naar jou. 231 00:13:09,080 --> 00:13:12,240 Mijn favoriete chef-kok uit de grote stad ons landhuis vereren. 232 00:13:12,250 --> 00:13:13,250 Kom hier binnen. 233 00:13:14,250 --> 00:13:17,330 Hallo, o. Uh-huh, ja. 234 00:13:17,340 --> 00:13:18,920 Ok schatje. Geen probleem. 235 00:13:19,290 --> 00:13:21,000 Oké, doei. Oh. 236 00:13:21,590 --> 00:13:22,510 Het spijt me zo. 237 00:13:22,510 --> 00:13:24,420 Het was mijn bedoeling om alles te hebben perfect tegen de tijd dat je hier aankwam 238 00:13:24,430 --> 00:13:25,840 maar ik had er drie vertoningen vanmorgen, 239 00:13:25,850 --> 00:13:27,010 en het leven maakte andere plannen. 240 00:13:27,010 --> 00:13:28,930 Ik vind het gewoon leuk om te zien de vastgoedmarkt 241 00:13:28,930 --> 00:13:31,260 in Elmont Grove geven Je loopt zo goed. 242 00:13:31,270 --> 00:13:34,430 Nou, dat is het niet ik. Het is de lentemarkt. 243 00:13:34,440 --> 00:13:35,680 Maar bedankt. 244 00:13:36,100 --> 00:13:38,940 Het is, eh, het is een tijdje geleden van een aanpassing die hier is 245 00:13:39,860 --> 00:13:41,020 zonder haar hier. 246 00:13:41,030 --> 00:13:42,270 Dat was Ben trouwens. 247 00:13:42,280 --> 00:13:43,730 Hij werkt tot laat 248 00:13:43,740 --> 00:13:45,570 en dan het ophalen kinderen uit de voetbaltraining. 249 00:13:45,570 --> 00:13:48,110 Maar iedereen is zo opgewonden om je te zien. 250 00:13:48,950 --> 00:13:49,950 Ik ben zo opgewonden om hier te zijn. 251 00:13:49,950 --> 00:13:50,950 Hoe was de rit? 252 00:13:50,960 --> 00:13:53,290 Het was geweldig. Oh. 253 00:14:02,130 --> 00:14:05,170 Wauw, Allie, 254 00:14:05,180 --> 00:14:07,420 Heb je zelfs mama's honingpot bewaard? 255 00:14:07,760 --> 00:14:09,930 Oh, het is net een tijd capsule hier. 256 00:14:09,930 --> 00:14:11,430 Net zoals ze het heeft achtergelaten. 257 00:14:12,510 --> 00:14:14,390 Deze plek betekende zoveel voor haar. 258 00:14:15,680 --> 00:14:18,560 Ben heeft A. aangemoedigd reno de afgelopen maanden, 259 00:14:18,570 --> 00:14:19,770 maar ik gewoon- 260 00:14:21,520 --> 00:14:24,980 Ik kan me gewoon niet voorstellen dat ik schilder en het verwisselen van alle stoffen. 261 00:14:26,150 --> 00:14:28,320 Denk gewoon niet dat ik dat ben ben daar nog niet klaar voor. 262 00:14:31,990 --> 00:14:33,700 Oh. 263 00:14:40,290 --> 00:14:42,790 Ze zou over de maan dat je hier bent. 264 00:14:46,550 --> 00:14:47,510 Oh. 265 00:14:50,510 --> 00:14:52,090 Het favoriete schort van mama. 266 00:14:54,050 --> 00:14:55,680 Waar was dit ook alweer voor? 267 00:14:55,690 --> 00:14:58,520 Ze was 500 havermout aan het bakken rozijnenkoekjes voor de- 268 00:14:58,520 --> 00:15:01,270 Jaarlijkse kerkrit. 269 00:15:01,280 --> 00:15:02,610 Mm-hmm. 270 00:15:02,610 --> 00:15:04,820 En dat bleef ze doen om extra batches te maken 271 00:15:04,820 --> 00:15:07,570 omdat ze verdwenen? 272 00:15:07,570 --> 00:15:09,530 Gelukkig voor jou, 273 00:15:09,530 --> 00:15:11,740 Ik denk dat ik dat misschien wel heb gedaan heb dat recept in één gevonden 274 00:15:11,740 --> 00:15:13,200 van moeders oude dozen. 275 00:15:13,200 --> 00:15:13,820 Echt? 276 00:15:13,830 --> 00:15:15,660 Je wilt even kijken wat zit er nog meer in? 277 00:15:15,660 --> 00:15:16,870 Ik zou het graag doen. Oh. 278 00:15:32,810 --> 00:15:35,720 Oké. Georganiseerde chaos. 279 00:15:35,730 --> 00:15:40,720 Brood, hoofdgerechten, desserts, 280 00:15:41,850 --> 00:15:44,400 kerkelijke lunches en deze 281 00:15:44,400 --> 00:15:46,230 zegt alleen maar: "Oeps." 282 00:15:46,240 --> 00:15:48,230 Mm, oeps misschien niet de sfeer waar ik voor ga. 283 00:15:48,240 --> 00:15:49,400 Mm-mm. 284 00:15:51,080 --> 00:15:53,910 Die neem jij. Laten we eens kijken. 285 00:15:53,910 --> 00:15:58,910 O bloemblaadjes uit haar tuin. 286 00:15:59,200 --> 00:16:02,080 Ze stopte ze in de pagina's om de recepten te parfumeren. 287 00:16:02,090 --> 00:16:03,580 Of ze zou gebruiken ze als bladwijzers 288 00:16:03,590 --> 00:16:05,080 en vergeet waar ze ze achterliet. 289 00:16:07,000 --> 00:16:12,000 Oeh. Kaasachtige potluck lasagne, herderstaart. 290 00:16:13,430 --> 00:16:15,590 Waarschijnlijk niet wat Brooklyn zou zoeken, maar... 291 00:16:15,600 --> 00:16:18,930 Vergeet de jello-salade niet met mini-marshmallows. 292 00:16:18,940 --> 00:16:20,390 Heerlijk toen, 293 00:16:20,400 --> 00:16:22,770 misschien niet bepaald hoofd chef-kokmateriaal nu. 294 00:16:22,770 --> 00:16:26,230 Oh, maar kijk hier eens naar, honing-citroen zondagse kip. 295 00:16:26,240 --> 00:16:29,110 En ze schreef zelfs 'Hannah's kies" in de hoek. 296 00:16:29,110 --> 00:16:30,650 Ik was acht. 297 00:16:30,660 --> 00:16:33,610 Ik vond het leuk omdat "Schat" en 'Hannah' klonk hetzelfde. 298 00:16:33,620 --> 00:16:35,950 Dat vond jij ook leuk ze liet je motregenen. 299 00:16:35,950 --> 00:16:38,080 Jij was de officiële drizzler. 300 00:16:38,080 --> 00:16:38,870 Mm. 301 00:16:38,870 --> 00:16:40,290 Je hebt je baan overgenomen heel serieus. 302 00:16:40,290 --> 00:16:43,460 Dat heb ik gedaan... Maïsbrood met honingboter. 303 00:16:43,460 --> 00:16:46,460 Spinaziesalade met honing-mosterdvinaigrette. 304 00:16:47,080 --> 00:16:50,340 Mijn moeder hield er zeker van om honing te gebruiken in zo ongeveer alles. 305 00:16:50,340 --> 00:16:54,340 Niet zomaar honing, Whitmore-honing? 306 00:16:54,350 --> 00:16:56,090 Het is altijd Whitmore Honey. 307 00:16:57,470 --> 00:16:59,140 Waar gaat het over Whitmore? Lieverd waar moeder zo veel van houdt? 308 00:16:59,140 --> 00:17:02,020 Ze schreef zelfs: "Eerst proeven, wees moedig, 309 00:17:02,020 --> 00:17:04,640 voeg Whitmore Honey hier toe." 310 00:17:04,650 --> 00:17:06,350 Ach. 311 00:17:08,400 --> 00:17:10,520 Mama leidt nog steeds wij van boven. 312 00:17:12,150 --> 00:17:13,900 Ik denk dat ik dat misschien wel heb gedaan heb net iemand ontmoet 313 00:17:13,910 --> 00:17:15,990 wie heeft er misschien wat antwoorden voor ons. 314 00:17:30,250 --> 00:17:32,380 O, hé. Hallo. 315 00:17:32,380 --> 00:17:34,050 Terug voor een ander huis speciaal? 316 00:17:34,050 --> 00:17:35,220 Waarschijnlijk. 317 00:17:35,220 --> 00:17:36,220 Kijk, ik wist dat je verslaafd zou zijn. 318 00:17:37,140 --> 00:17:39,890 Ik ben hier eigenlijk over je honing. 319 00:17:39,890 --> 00:17:43,020 Oh ja, dat is, eh, 320 00:17:43,020 --> 00:17:44,730 Whitmore schat, van het Honinghuis. 321 00:17:44,730 --> 00:17:46,060 Het beste in de staat. 322 00:17:46,070 --> 00:17:47,520 Wat is het Honinghuis? 323 00:17:47,520 --> 00:17:49,020 O, dat is mijn vriend Aarons bijenboerderij. 324 00:17:49,030 --> 00:17:50,360 Daar wordt de honing gemaakt. 325 00:17:50,360 --> 00:17:51,440 Oké. Het is eigenlijk de oudste 326 00:17:51,450 --> 00:17:52,480 in het land. 327 00:17:52,490 --> 00:17:55,400 Ik denk dat het de Whitmore is geweest familie gedurende drie generaties. 328 00:17:55,410 --> 00:17:58,200 Hij maakt er één soort van lieverd, echt heel goed. 329 00:17:58,200 --> 00:18:01,450 Ehm, mag ik spreken? hierop, Aaron, misschien? 330 00:18:01,460 --> 00:18:03,990 Nou ja, jij eigenlijk gisteren gedaan. 331 00:18:04,000 --> 00:18:05,000 Ik deed? Ja. 332 00:18:05,000 --> 00:18:06,330 Ik bedoel, laten we eerlijk zijn. 333 00:18:06,340 --> 00:18:08,000 Het is zeldzaam om te zien hem in het wild. 334 00:18:08,000 --> 00:18:10,250 Hij komt er niet uit te vaak. 335 00:18:10,260 --> 00:18:11,380 Ah. Ja. 336 00:18:11,380 --> 00:18:13,550 Maar wacht even hier. 337 00:18:13,550 --> 00:18:14,760 Hè? 338 00:18:14,760 --> 00:18:16,010 Net ten noorden van de stad. 339 00:18:16,010 --> 00:18:17,510 Oké. Ja, bijen zoemen 340 00:18:17,510 --> 00:18:19,430 rond alsof ze de eigenaar zijn de plaats. 341 00:18:19,430 --> 00:18:21,970 Dat is het Honinghuis. Jij zult hoor het voordat je het ziet. 342 00:18:21,980 --> 00:18:23,680 Oké? Mm. 343 00:18:23,690 --> 00:18:25,060 Daar ga je. 344 00:18:25,060 --> 00:18:27,140 Ontzettend bedankt. Geen probleem. 345 00:18:27,150 --> 00:18:28,890 Waardeer het. Geen probleem. Groetjes. 346 00:18:28,900 --> 00:18:30,020 Jij ook. 347 00:18:55,420 --> 00:18:56,170 Hm. 348 00:18:56,800 --> 00:18:58,880 Is er nog een deur? 349 00:19:00,760 --> 00:19:01,680 Oh. 350 00:19:05,430 --> 00:19:06,350 Hm. 351 00:19:10,150 --> 00:19:11,400 Hallo? 352 00:19:12,150 --> 00:19:13,650 Iemand hier? 353 00:19:20,120 --> 00:19:21,240 Hm. 354 00:19:24,450 --> 00:19:25,450 Oké. 355 00:19:34,630 --> 00:19:35,210 Hoi. 356 00:19:35,500 --> 00:19:36,250 Hoi. 357 00:19:36,260 --> 00:19:40,170 Eh, sorry. Ik-ik-ik deed het niet, Eh, ik heb je daar niet gezien. 358 00:19:41,390 --> 00:19:42,800 Eh. Eh, eigenlijk niet 359 00:19:42,810 --> 00:19:44,340 nog 25 minuten open. 360 00:19:44,350 --> 00:19:47,850 Oh. Ehm, weet je nog Ik uit het café? 361 00:19:48,140 --> 00:19:49,980 Ja. Ja, natuurlijk. 362 00:19:49,980 --> 00:19:53,190 Natuurlijk. Ik vergeet nooit een gezicht. 363 00:19:53,190 --> 00:19:54,980 Dat heb ik van de bijen. 364 00:19:54,990 --> 00:19:57,020 Bijen herkennen gezichten? 365 00:19:57,030 --> 00:19:58,690 Ja. Echt? 366 00:19:58,700 --> 00:19:59,860 Ja, ja, een keer- 367 00:19:59,870 --> 00:20:02,150 Zodra ze je kennen, ze vergeten het nooit. 368 00:20:04,490 --> 00:20:07,080 Dat is zo interessant. Ja. 369 00:20:07,080 --> 00:20:08,450 Ik ben Hannah Jones. 370 00:20:08,460 --> 00:20:10,830 Hallo, ik ben... Ik ben Aaron Whitmore. 371 00:20:10,830 --> 00:20:12,210 Ik weet. 372 00:20:12,210 --> 00:20:14,370 Oh, je vriend, Casey, vertelde me waar ik je kon vinden. 373 00:20:15,330 --> 00:20:17,380 Rechts. Ik had geen idee 374 00:20:17,380 --> 00:20:19,670 over deze plek. 375 00:20:19,680 --> 00:20:22,510 Gisteren was ik gewoon onder de indruk van je pot. 376 00:20:23,300 --> 00:20:25,680 En je ongelooflijke schat. 377 00:20:25,680 --> 00:20:27,220 Bedankt. Ik denk dat je dat wel mag 378 00:20:27,230 --> 00:20:28,560 een levering gemist. 379 00:20:28,560 --> 00:20:30,680 Dit pakket lag vooraan. 380 00:20:31,810 --> 00:20:35,310 O, dit zijn de mini's potjes die ik voor Bee Fest heb besteld. 381 00:20:35,320 --> 00:20:37,150 Ik ben dit vergeten. Bedankt. 382 00:20:37,770 --> 00:20:39,070 Bijenfeest? 383 00:20:39,070 --> 00:20:40,780 Ja, het is dit, eh- 384 00:20:42,360 --> 00:20:45,320 het is dit jaarlijkse evenement wij hosten samen 385 00:20:45,330 --> 00:20:46,870 met Pasen in het Honinghuis. 386 00:20:46,870 --> 00:20:47,660 Hm. 387 00:20:47,780 --> 00:20:48,580 Eh. 388 00:20:49,410 --> 00:20:51,040 Luister, dat zal je doen moet mij excuseren. 389 00:20:51,040 --> 00:20:52,700 Ik- ik ben echt aardig druk en ik heb te weinig personeel, 390 00:20:52,710 --> 00:20:54,540 dus als je het niet erg vindt, Ik moet gewoon... 391 00:20:54,540 --> 00:20:56,170 Oh, ik heb het gewoon nodig een momentje van uw tijd. 392 00:20:56,170 --> 00:20:57,630 Ik heb alleen een paar vragen 393 00:20:57,630 --> 00:20:59,670 om u te vragen naar uw ongelooflijke honing. 394 00:20:59,680 --> 00:21:03,470 Eh, oké, heb je dat gedaan geest lopen en praten 395 00:21:03,470 --> 00:21:05,970 en misschien een paar eieren verstoppen? 396 00:21:05,970 --> 00:21:08,140 Ik ken de weg in eieren: 397 00:21:08,140 --> 00:21:11,470 gepocheerd, roerei, verborgen. 398 00:21:12,900 --> 00:21:14,520 Uh, ja, dus we zijn gewoon... O ja. 399 00:21:14,520 --> 00:21:16,270 hier. Ja. Natuurlijk. 400 00:21:17,690 --> 00:21:19,610 Oké, oké. Ja. 401 00:21:19,610 --> 00:21:20,650 Hm. 402 00:21:23,070 --> 00:21:24,190 Wauw. 403 00:21:26,990 --> 00:21:30,950 Dus jij, eh, je had vragen over Whitmore Honing? 404 00:21:30,960 --> 00:21:34,450 Nou, dat besefte ik onlangs Mijn moeder heeft jouw honing gebruikt 405 00:21:34,460 --> 00:21:37,330 in vrijwel alle haar kookrecepten. 406 00:21:37,340 --> 00:21:38,750 Ze vond het bijzonder. 407 00:21:38,760 --> 00:21:40,590 En ik hoopte op jou zou mij kunnen vertellen waarom. 408 00:21:42,090 --> 00:21:43,260 Zij een chef-kok? 409 00:21:43,260 --> 00:21:46,300 O, dat ben ik. Een privékok. 410 00:21:46,590 --> 00:21:48,260 Ik ben eigenlijk toe aan een baan. 411 00:21:48,270 --> 00:21:50,930 Mijn droombaan, werken voor Brooklyn Myers. 412 00:21:50,930 --> 00:21:52,140 Dat is spannend. 413 00:21:52,140 --> 00:21:57,140 Het is, het is eigenlijk waarom Ik ben hier in Elmont Grove, eh, 414 00:21:57,190 --> 00:21:59,770 op zoek naar wat inspiratie op een origineel menu. 415 00:22:00,940 --> 00:22:03,940 Zij zei dat ik dat moest doen mezelf op een bord zetten. 416 00:22:03,950 --> 00:22:05,690 Toen ik nadacht over wie ik ben, 417 00:22:05,700 --> 00:22:09,360 het deed me aan mijn moeder denken, en nieuwsgierig naar je honing. 418 00:22:10,120 --> 00:22:11,660 Misschien erin gebruiken een van mijn gerechten. 419 00:22:11,990 --> 00:22:13,370 Oké. 420 00:22:13,990 --> 00:22:16,290 Nou, in het Honinghuis, 421 00:22:16,290 --> 00:22:19,620 we hebben premium rauw gemaakt honing voor generaties. 422 00:22:19,630 --> 00:22:20,630 Hm. 423 00:22:20,630 --> 00:22:22,670 En mensen lijken er dol op te zijn. 424 00:22:23,000 --> 00:22:25,630 Hoe maak je het? Kan Laat je mij het proces zien? 425 00:22:26,630 --> 00:22:30,010 Luister, dit klinkt echt, 426 00:22:30,020 --> 00:22:32,800 echt interessant en alles, maar ik- 427 00:22:32,810 --> 00:22:35,350 Ik denk niet dat ik dat heb gedaan tijd voor een walkthrough. 428 00:22:35,350 --> 00:22:37,270 Ja, ik ben... ik ben uitgerekt behoorlijk dun hier, 429 00:22:37,270 --> 00:22:38,730 zoals je waarschijnlijk kunt zien. 430 00:22:38,730 --> 00:22:41,020 Oh, wat als ik help? rond de boerderij 431 00:22:41,030 --> 00:22:43,980 terwijl jij mij een crash bezorgde cursus in het maken van Whitmore Honey? 432 00:22:43,990 --> 00:22:45,730 Het is gewoon dat ik... ik heb werkte altijd alleen. 433 00:22:45,740 --> 00:22:47,650 Dat is gewoon een beetje hoe Ik heb altijd dingen gedaan- 434 00:22:47,660 --> 00:22:48,740 Laat me alsjeblieft helpen. 435 00:22:48,740 --> 00:22:50,450 Het zou mij zo geven een geweldige kans 436 00:22:50,450 --> 00:22:51,910 te observeren hoe te gebruiken een ingrediënt dat betekende 437 00:22:51,910 --> 00:22:53,620 heel veel voor mijn moeder, 438 00:22:53,620 --> 00:22:56,660 en misschien uitzoeken wat het maakt Whitmore Honing zo speciaal. 439 00:22:57,950 --> 00:23:01,210 Weet je iets over bijen? 440 00:23:02,330 --> 00:23:05,380 Nee, eh, maar-maar- 441 00:23:05,380 --> 00:23:07,550 als ik het niet leer breek de componenten af, ik- 442 00:23:07,550 --> 00:23:09,260 Ik zal het gewoon niet kunnen om erachter te komen hoe 443 00:23:09,260 --> 00:23:10,840 om ze het beste in mijn menu te gebruiken. 444 00:23:12,970 --> 00:23:14,050 Oké. Ja! 445 00:23:14,060 --> 00:23:15,510 Laten we het doen. Geweldig. 446 00:23:16,810 --> 00:23:17,720 Proost erop. 447 00:23:18,520 --> 00:23:19,980 Proost. Proost. 448 00:23:22,610 --> 00:23:24,020 Wij beginnen vroeg morgenochtend. 449 00:23:24,030 --> 00:23:26,360 Wat doet vroeg bedoel je in bijentermen? 450 00:23:43,170 --> 00:23:44,290 Ta-da! 451 00:23:46,470 --> 00:23:47,960 Ik ben klaar voor actie. 452 00:23:47,970 --> 00:23:49,670 Ben je van plan als we de ruimte in gaan, 453 00:23:49,680 --> 00:23:51,550 Omdat de bijen hier zijn. 454 00:23:51,560 --> 00:23:53,760 Ik word vandaag niet gestoken. 455 00:23:53,770 --> 00:23:55,720 Het komt goed met je. Kom op. 456 00:23:57,060 --> 00:23:58,140 Oké. 457 00:23:58,150 --> 00:23:59,640 Oké, eigenlijk, geef mij dat maar. 458 00:23:59,650 --> 00:24:00,730 Dat heb je nu niet nodig. 459 00:24:00,730 --> 00:24:01,850 Echt waar? Nee. 460 00:24:01,860 --> 00:24:03,020 O. 461 00:24:03,980 --> 00:24:05,400 Klaar. Dus, 462 00:24:05,400 --> 00:24:06,900 Ik kan me voorstellen dat dat werkt 463 00:24:06,900 --> 00:24:08,940 met bijen is zoiets werken in een keuken. 464 00:24:08,950 --> 00:24:10,570 Het vereist vertrouwen. 465 00:24:10,570 --> 00:24:12,740 Als de bijen je vertrouwen, ze gaan je niet steken. 466 00:24:12,740 --> 00:24:16,410 Mm. Vertrouwen wordt verdiend, en ik heb net deze bijen ontmoet. 467 00:24:16,410 --> 00:24:18,120 Nou, dat ga je doen verdien het, dat beloof ik. 468 00:24:18,120 --> 00:24:19,580 Dit is al onze apparatuur. 469 00:24:19,580 --> 00:24:20,580 Dit is een van de belangrijkste dingen, 470 00:24:20,580 --> 00:24:21,870 dit is de roker. 471 00:24:21,880 --> 00:24:22,790 Mm-hmm. 472 00:24:23,790 --> 00:24:26,130 De rook gewoon kalmeert de bijen. 473 00:24:26,130 --> 00:24:28,000 O, goed. Rechts. 474 00:24:28,010 --> 00:24:29,000 Pak dat nu op. 475 00:24:29,010 --> 00:24:30,710 Raak dat deel niet aan al is het heet. 476 00:24:30,720 --> 00:24:32,090 Raak niet aan... Het metaal. 477 00:24:32,100 --> 00:24:33,430 Mm. Daar ga je. 478 00:24:33,430 --> 00:24:34,470 Oké. Oh. 479 00:24:37,100 --> 00:24:40,350 Rook is bedoeld om te kalmeren de bijen naar beneden. Niet wij. 480 00:24:40,350 --> 00:24:41,520 Ik kalmeer beide. 481 00:24:41,520 --> 00:24:43,810 Oké. Oké, oké. 482 00:24:43,820 --> 00:24:44,770 Ben je klaar om te gaan? 483 00:24:44,770 --> 00:24:46,560 Ja. Oké, laten we gaan. 484 00:24:47,650 --> 00:24:49,020 Je snapt het. Het gaat heel goed. 485 00:24:49,030 --> 00:24:50,320 Heel goed. Oké. 486 00:24:50,320 --> 00:24:52,030 Nu ga ik open de voordeur. 487 00:24:52,030 --> 00:24:53,280 Mm-hmm. En dat ga je gewoon doen 488 00:24:53,280 --> 00:24:55,320 blijf roken, lekker stabiel. 489 00:24:55,330 --> 00:24:56,820 Heen en weer, mooi en stabiel. 490 00:24:56,830 --> 00:24:57,740 Leuk. Ik heb het. 491 00:24:57,750 --> 00:24:58,830 Oké. Daar gaan we. 492 00:25:02,290 --> 00:25:03,910 Goedemorgen, allemaal. 493 00:25:10,000 --> 00:25:10,880 Ochtend. 494 00:25:13,180 --> 00:25:16,470 Een theelepel honing vereist het werk 495 00:25:16,470 --> 00:25:20,810 van 12 bijen die vliegen ongeveer 40.000 mijl 496 00:25:20,810 --> 00:25:25,140 en talloze bestuiven hoeveelheid planten, bloemen. 497 00:25:25,150 --> 00:25:27,650 Het lijkt op veel meer dan 12 bijen daar. 498 00:25:27,650 --> 00:25:31,730 Oh nee. Ja, dat is zo Er zitten ongeveer 50.000 bijen in. 499 00:25:32,980 --> 00:25:34,860 Vertel je mij dat dat zo is? 50.000 bijen in die doos? 500 00:25:34,870 --> 00:25:38,160 In elk van hen. Dit is net als bij Manhattan. 501 00:25:38,160 --> 00:25:40,990 En ik dacht spitsuur in de metro was het druk. 502 00:26:14,700 --> 00:26:16,070 Dus gewoon, eh... 503 00:26:26,370 --> 00:26:27,370 Zet dit hier. Oké. 504 00:26:27,380 --> 00:26:29,250 Oké, nou, 505 00:26:29,250 --> 00:26:34,250 je gaat er gewoon lang over doen dunne reepjes, ben je klaar? 506 00:26:34,630 --> 00:26:37,050 Dat is geweldig. Je bent een natuurtalent. 507 00:26:39,510 --> 00:26:40,970 Blijf doorgaan. Blijf doorgaan. 508 00:26:40,970 --> 00:26:42,390 We gaan krijgen het zit daar precies in. 509 00:26:42,390 --> 00:26:44,560 Lang. Ja. Kijk daar eens naar. 510 00:26:46,610 --> 00:26:48,730 Ik moet dit aannemen. Uh-huh. 511 00:26:48,730 --> 00:26:49,730 Dit. Is dat het? 512 00:26:49,730 --> 00:26:51,610 Ja. Ja, juist. 513 00:26:51,610 --> 00:26:52,770 Neem deze ook. 514 00:26:52,780 --> 00:26:54,610 Het is prachtig. Ja. 515 00:26:54,610 --> 00:26:55,730 Wat je doet. 516 00:26:56,610 --> 00:26:58,110 Nou- Eh, dat ben ik eigenlijk 517 00:26:58,120 --> 00:26:59,570 een menselijke honingraat. 518 00:26:59,580 --> 00:27:01,240 Ja, ik ook, maar het gaat heel goed met je 519 00:27:01,240 --> 00:27:02,320 voor je eerste dag. 520 00:27:02,330 --> 00:27:03,280 Echt waar? Ja. 521 00:27:03,290 --> 00:27:04,280 Oh. 522 00:27:04,290 --> 00:27:05,830 Dus wat is makkelijker? 523 00:27:05,830 --> 00:27:08,540 Het hoeden van bijen of New Yorkers voeden? 524 00:27:08,540 --> 00:27:10,460 Eerlijk gezegd, hangt af van de dag. 525 00:27:10,460 --> 00:27:11,830 Ja. 526 00:27:11,840 --> 00:27:13,960 Bijen klagen waarschijnlijk minder. 527 00:27:13,970 --> 00:27:14,750 Ik wed dat. 528 00:27:16,090 --> 00:27:17,460 Oké. Ik ben ga gewoon hierheen. 529 00:27:17,470 --> 00:27:18,920 Oh ja. Doe dit. 530 00:27:18,930 --> 00:27:21,760 Je wilt beginnen met doen deze spinner hier. 531 00:27:21,770 --> 00:27:25,260 Oh, nee, nee, nee, nee, nee, nee. 532 00:27:25,270 --> 00:27:26,390 Wat? 533 00:27:26,390 --> 00:27:27,390 Ik kan niet geloven dat ik het vergeten ben. 534 00:27:27,400 --> 00:27:28,350 Ik was het helemaal vergeten. 535 00:27:28,360 --> 00:27:29,480 Wat? 536 00:27:30,480 --> 00:27:33,900 Eh, ik geef wekelijks kookles les voor een jonge cliënt, en, 537 00:27:34,270 --> 00:27:36,940 de sessie van deze week is virtueel, en 538 00:27:38,360 --> 00:27:40,570 Dat ben ik niet precies klaar voor primetime. 539 00:27:40,580 --> 00:27:42,910 Ik bedoel, je kunt het gebruiken mijn keuken als je wilt. 540 00:27:43,200 --> 00:27:43,910 Echt? 541 00:27:44,070 --> 00:27:44,870 Ja. 542 00:27:44,870 --> 00:27:45,910 Weet je het zeker? 543 00:27:45,910 --> 00:27:47,620 Natuurlijk bedoel ik dat dat zo is gewoon een landelijke keuken. 544 00:27:47,620 --> 00:27:49,200 Het is niets bijzonders, maar 545 00:27:49,210 --> 00:27:50,540 het zal je beter behandelen dan de roker deed. 546 00:27:50,540 --> 00:27:52,580 Ik hoop het echt. 547 00:27:52,590 --> 00:27:55,290 Dank jij zo veel. Oké. 548 00:27:55,300 --> 00:27:57,000 Eh, ik ga... 549 00:27:57,010 --> 00:27:58,800 Ja. Bedankt. 550 00:28:03,140 --> 00:28:04,640 Oké. Eh. 551 00:28:16,110 --> 00:28:20,740 Oké. Tip nummer één: Leun in contrast. 552 00:28:21,530 --> 00:28:24,660 Knapperige appel, zacht brood. 553 00:28:24,660 --> 00:28:25,990 Het leven draait om balans 554 00:28:26,000 --> 00:28:27,740 en dat geldt ook voor creatief koken. 555 00:28:27,750 --> 00:28:29,910 Aye-aye, kapitein. 556 00:28:29,920 --> 00:28:32,580 Oké. Tip nummer twee: 557 00:28:32,590 --> 00:28:34,620 Schroom niet van een beetje kruiden 558 00:28:35,580 --> 00:28:39,880 want wanneer chili raakt hete honing, 559 00:28:40,670 --> 00:28:42,470 het is alsof je een deur opent. 560 00:28:42,470 --> 00:28:46,800 Je weet nooit of dat zo zal zijn ontmoette zoetheid of vuur. 561 00:28:47,930 --> 00:28:50,560 Maakt elke hap een beetje spannender, weet je? 562 00:28:54,610 --> 00:28:57,690 Weet je wat? 563 00:28:57,690 --> 00:29:00,570 Laten we ons concentreren hier, weet je? 564 00:29:04,740 --> 00:29:06,410 Oké, ik ga het halen nog wat appels voor ons. 565 00:29:06,410 --> 00:29:07,910 Oké. 566 00:29:12,210 --> 00:29:13,330 Wauw. 567 00:29:13,330 --> 00:29:14,580 Hallo, chef-kok. Hallo. 568 00:29:15,540 --> 00:29:17,330 Ik heb iets voor je. 569 00:29:17,340 --> 00:29:20,550 Echt? Mm-hmm. 570 00:29:20,550 --> 00:29:21,670 Voor mij? 571 00:29:22,880 --> 00:29:24,550 Ben jij mijn persoonlijke chef-kok nu? Ik klaag niet. 572 00:29:30,480 --> 00:29:35,470 Hm, appel gegrilde kaas met honing? 573 00:29:36,600 --> 00:29:37,980 Dit is fenomenaal. 574 00:29:37,980 --> 00:29:39,310 Het is ook heel indrukwekkend dat je dat kon 575 00:29:39,320 --> 00:29:41,480 om het in mijn keuken te maken. 576 00:29:41,490 --> 00:29:44,740 Meestal kan ik het maximale stel je voor dat er nauwelijks toast is. 577 00:29:44,740 --> 00:29:46,030 Nou, ik bedoel, als je kunt toast maken, 578 00:29:46,030 --> 00:29:47,860 je bent halverwege gegrilde kaas. 579 00:29:47,870 --> 00:29:49,570 Het is waar. 580 00:29:49,580 --> 00:29:51,660 Luister, dat kon ik niet hebben deze les zonder jou gedaan. 581 00:29:51,660 --> 00:29:54,790 Geweldig teamwerk dus. 582 00:29:55,910 --> 00:29:57,170 Proost. Proost. 583 00:29:59,710 --> 00:30:00,880 Hm. 584 00:30:00,880 --> 00:30:02,090 Marcy is geweldig. 585 00:30:03,340 --> 00:30:05,380 Ik ga haar echt missen als ik deze nieuwe baan krijg. 586 00:30:06,380 --> 00:30:09,010 En blijkbaar, honing is officieel 587 00:30:09,020 --> 00:30:10,720 een winnende kookstrategie. 588 00:30:10,730 --> 00:30:11,930 Weet je, het is grappig, zegt mijn familie 589 00:30:11,940 --> 00:30:13,850 al heel lang hetzelfde. 590 00:30:18,900 --> 00:30:23,610 Hmm, misschien kan ik het wel maken Whitmore Honey een doorgaande lijn 591 00:30:23,610 --> 00:30:25,650 voor mijn hele menu. 592 00:30:26,150 --> 00:30:28,740 Weet je, op de een of andere manier integreren het in alle gerechten. 593 00:30:29,990 --> 00:30:31,830 Dat is waarschijnlijk de beste idee dat ik ooit heb gehoord. 594 00:30:31,830 --> 00:30:34,830 Natuurlijk ben ik bevooroordeeld, maar het is een heel goed idee. 595 00:30:35,830 --> 00:30:38,750 En als iemand kan trekken Als het uit is, wed ik dat jij het bent. 596 00:30:38,750 --> 00:30:39,870 Ja. 597 00:30:45,460 --> 00:30:46,760 Kom met mij mee. 598 00:30:46,760 --> 00:30:48,130 Waar gaan we heen? 599 00:30:48,140 --> 00:30:50,090 Ik wil je iets laten zien. 600 00:30:50,100 --> 00:30:51,220 Zeker. 601 00:30:58,520 --> 00:31:00,730 Dit is de eerste bijenkorf die mijn vader heeft gebouwd 602 00:31:00,730 --> 00:31:02,400 met zijn vader, mijn grootvader. 603 00:31:03,900 --> 00:31:06,280 Wauw. C.W., Charles. 604 00:31:08,400 --> 00:31:12,160 Het is een paar jaar geleden uit elkaar gegaan, dus we moesten het met pensioen doen. 605 00:31:13,240 --> 00:31:14,450 Dat had ik waarschijnlijk moeten doen heb het weggedaan, 606 00:31:14,460 --> 00:31:15,580 maar ik kon het gewoon niet. 607 00:31:15,580 --> 00:31:17,500 Het is prachtig. Toen ik een kind was, 608 00:31:17,500 --> 00:31:21,710 mijn vader bracht mij altijd mee naar buiten en zet mij bij de bijenkorven 609 00:31:21,710 --> 00:31:24,960 en hij zei altijd: ‘Zie je die bijen? 610 00:31:24,970 --> 00:31:26,630 Ze hebben geen haast. 611 00:31:26,630 --> 00:31:28,590 Ze doen gewoon hun ding. 612 00:31:28,600 --> 00:31:30,470 Eén klus goed uitgevoerd." 613 00:31:32,220 --> 00:31:34,010 Het werd een familiemotto. 614 00:31:34,970 --> 00:31:36,390 Hm. Toen mijn vader ziek werd, 615 00:31:36,390 --> 00:31:38,520 Ik beloofde het te nemen zorg voor alles. 616 00:31:39,850 --> 00:31:42,730 Weet je, blijf gewoon maken kwaliteit honing. Geen snelkoppelingen. 617 00:31:42,730 --> 00:31:46,860 Geen gimmicks. Gewoon houd het simpel. 618 00:31:48,030 --> 00:31:51,200 Ik was, uh- ik was jong en ik was doodsbang. 619 00:31:51,200 --> 00:31:54,240 Maar ik weet het niet, om een of andere reden 620 00:31:54,250 --> 00:31:56,450 het simpel houden voelde... 621 00:31:58,750 --> 00:31:59,910 veilig. 622 00:32:01,120 --> 00:32:04,580 En veilig gevoeld zoals het eren van hem. 623 00:32:05,500 --> 00:32:06,420 Ja. 624 00:32:08,880 --> 00:32:10,470 Het probleem is, is dat, 625 00:32:10,470 --> 00:32:13,300 je weet wel, elke supermarkt De plank is tegenwoordig gewoon gevuld 626 00:32:13,310 --> 00:32:16,300 met deze goedkoop knijpflessen en 627 00:32:18,010 --> 00:32:21,520 mensen pakken ze gewoon zonder er zelfs maar twee keer over na te denken. 628 00:32:23,810 --> 00:32:26,520 Normen zijn dat niet altijd de snelste manier om, eh, 629 00:32:28,110 --> 00:32:29,110 mensen voor zich winnen, 630 00:32:29,110 --> 00:32:31,360 maar ze zijn wat het laatst is. 631 00:32:32,610 --> 00:32:35,450 De verkoop van het Honinghuis zijn niet meer wat ze waren. 632 00:32:37,910 --> 00:32:39,540 Wat als je één ding goed doet? 633 00:32:39,540 --> 00:32:42,500 betekent niet alleen één ding doen? 634 00:32:43,870 --> 00:32:44,750 Luister naar mij. 635 00:32:44,750 --> 00:32:46,130 Hè? 636 00:32:46,130 --> 00:32:49,300 Bijen verzamelen dus duizenden bijen 637 00:32:49,300 --> 00:32:51,170 bloemen om te vullen Eén honingpot, toch? 638 00:32:51,180 --> 00:32:51,920 Ja. 639 00:32:52,380 --> 00:32:53,050 Dus, 640 00:32:53,510 --> 00:32:55,550 wat als wat ze ons leren 641 00:32:55,560 --> 00:32:58,350 is die variëteit niet de vijand van uitmuntendheid, 642 00:32:58,970 --> 00:32:59,930 maar de reden ervoor? 643 00:32:59,940 --> 00:33:01,310 Maar zie, 644 00:33:01,680 --> 00:33:04,520 dat zou mijn vader zeggen 645 00:33:04,520 --> 00:33:07,270 "Focus houdt de korf levend." 646 00:33:07,280 --> 00:33:08,360 Mm. 647 00:33:08,730 --> 00:33:10,270 Iedereen heeft zijn taak: 648 00:33:10,280 --> 00:33:13,280 De darbij, de werker bij, de bijenkoningin, 649 00:33:13,280 --> 00:33:14,950 ze hebben allemaal één specifieke taak, 650 00:33:14,950 --> 00:33:16,610 en als ze dat niet doen die specifieke baan, 651 00:33:16,620 --> 00:33:17,780 alles valt uit elkaar. 652 00:33:17,790 --> 00:33:19,660 Ja. Systemen zijn belangrijk. 653 00:33:19,660 --> 00:33:20,540 Ja. 654 00:33:20,790 --> 00:33:22,500 Dat weet ik als privékok. 655 00:33:23,710 --> 00:33:26,210 Maar als ik dat wil De chef-kok van Brooklyn Myers, 656 00:33:27,460 --> 00:33:28,710 Ik moet een keuken runnen. 657 00:33:29,090 --> 00:33:32,960 Net zoals je een hele bijenboerderij om te runnen. 658 00:33:32,970 --> 00:33:33,840 Hm. 659 00:33:34,840 --> 00:33:38,930 En dat zijn de beste keukens over alle handen die samenwerken 660 00:33:40,010 --> 00:33:41,390 om de bijenkorf te ondersteunen. 661 00:33:44,350 --> 00:33:45,310 Dat is eerlijk. 662 00:33:47,480 --> 00:33:49,770 Hardnekkige wortels de boel staande houden, 663 00:33:50,730 --> 00:33:55,240 maar soms zij ruimte nodig om uit te breiden. 664 00:33:55,240 --> 00:33:59,820 Kijk, telkens als ik hoor zo'n woord, 665 00:33:59,830 --> 00:34:03,370 ‘uitbreiden’, zeggen mensen, maar, 666 00:34:03,370 --> 00:34:04,620 bedoelen ze meestal iets anders. 667 00:34:04,630 --> 00:34:06,080 Zoals ze zeggen uitbreiden, 668 00:34:06,090 --> 00:34:09,330 maar ze menen het echt vergeten of- of veranderen 669 00:34:09,340 --> 00:34:12,090 of-of-of-of maken in iets anders. 670 00:34:13,000 --> 00:34:14,590 En de waarheid is, 671 00:34:15,630 --> 00:34:18,090 Ik wil niets anders doen. Ik wil dit doen. 672 00:34:19,510 --> 00:34:22,510 Wat als het iets is anders betekent meer toegang geven 673 00:34:22,520 --> 00:34:24,560 naar iets dat heb je al? 674 00:34:25,680 --> 00:34:29,520 Meer manieren voor meer mensen om ervan te genieten. 675 00:34:30,690 --> 00:34:32,270 Kijk, dat is wat ik liefde voor Bee Fest. 676 00:34:32,280 --> 00:34:33,150 Hm. 677 00:34:33,690 --> 00:34:35,940 Juist, want dat is er al deze mensen die hier komen 678 00:34:35,950 --> 00:34:37,360 om onze honing te ervaren en- 679 00:34:37,370 --> 00:34:39,860 en dat is het alles over, ik bedoel, 680 00:34:42,780 --> 00:34:44,370 als het Bee Fest er niet was... 681 00:34:56,220 --> 00:34:59,340 De waarheid is: als dit seizoen draait niet om, 682 00:34:59,350 --> 00:35:02,260 Ik weet niet of het Honinghuis is zal hier volgend jaar zijn. 683 00:35:06,310 --> 00:35:08,270 Het spijt me echt om dat te horen. 684 00:35:10,440 --> 00:35:13,610 Ik denk nog steeds dat we manieren moeten vinden groeien is hoe je beschermt 685 00:35:13,610 --> 00:35:18,070 waar je familie mee begon, en zorg ervoor dat het blijft duren. 686 00:35:20,950 --> 00:35:23,240 Uitbreiden. Oké. 687 00:35:23,250 --> 00:35:26,910 Je hebt mij een gegeven veel om over na te denken. 688 00:35:26,920 --> 00:35:28,660 Het is echt leuk dat jij hier bent. 689 00:35:31,290 --> 00:35:33,080 Ik vond het erg leuk om hier te zijn. 690 00:35:35,040 --> 00:35:36,460 Gaan we terug? 691 00:35:37,960 --> 00:35:39,420 Ja, bedankt. 692 00:35:40,800 --> 00:35:41,970 Bedankt. 693 00:35:42,260 --> 00:35:43,970 Overdag is mooi, 694 00:35:43,980 --> 00:35:46,930 maar, eh, iets over de nacht is gewoon zo- 695 00:35:47,140 --> 00:35:48,470 Vreedzaam? 696 00:35:48,890 --> 00:35:49,930 Ja. Vredevol. 697 00:35:53,690 --> 00:35:55,020 Het is Brooklyn Myers. 698 00:35:55,900 --> 00:35:57,020 Ga ervoor. 699 00:35:57,650 --> 00:35:59,740 Eh, oké. 700 00:36:01,450 --> 00:36:02,910 Hallo. 701 00:36:02,910 --> 00:36:05,740 Hanna, daar is het mijn rijzende ster. 702 00:36:05,750 --> 00:36:07,290 Hoe gaat het met de menukaart? 703 00:36:07,290 --> 00:36:09,200 Ik ben in het veld nu aan het sourcen 704 00:36:09,210 --> 00:36:11,460 wat verse ingrediënten. 705 00:36:11,460 --> 00:36:13,620 Dat is wat ik graag doe hoor. Paar updates. 706 00:36:13,630 --> 00:36:16,250 Ten eerste, ik ben er zo opgewonden over kijk wat je bedenkt. 707 00:36:16,260 --> 00:36:18,170 Je hebt deze geaarde energie 708 00:36:18,180 --> 00:36:22,130 dat voelt eerlijk, dat is zeldzaam. 709 00:36:22,140 --> 00:36:24,300 Bedankt. Dat betekent zoveel. 710 00:36:24,310 --> 00:36:25,890 Nu ben ik nodig in Belize 711 00:36:25,890 --> 00:36:27,760 voor de eerste aflevering van mijn reisshow veel eerder 712 00:36:27,770 --> 00:36:30,680 dan verwacht, wat betekent dat de Manhattan-lancering 713 00:36:30,690 --> 00:36:31,810 is opgetrokken. 714 00:36:32,520 --> 00:36:34,190 Opgetrokken? Ja. 715 00:36:34,190 --> 00:36:38,610 Eh, we gaan het doen menu-showdown volgende week. 716 00:36:38,610 --> 00:36:41,150 Eh, dinsdag zal het zijn precies, stipt 10.00 uur. 717 00:36:41,160 --> 00:36:43,450 Ik zal je nodig hebben vooraf een definitief menu. 718 00:36:43,450 --> 00:36:46,620 Bedankt voor de bijwerken. Ik- ik zal klaar zijn. 719 00:36:46,620 --> 00:36:47,530 Geweldig. 720 00:36:55,210 --> 00:36:56,830 Ze haalde de deadline op. 721 00:36:56,840 --> 00:36:58,340 Wat? 722 00:36:58,340 --> 00:37:00,420 Ik denk dat ik beter kan krijgen werken aan dit menu. 723 00:37:08,520 --> 00:37:11,020 Ugh, ik kan niet geloven dat ik dat ben ben nog steeds bezig met het uitzoeken van starters. 724 00:37:11,020 --> 00:37:13,850 Oké, wil je eerder opgeklopte ricotta 725 00:37:13,860 --> 00:37:15,390 met honing en pistachenoten? 726 00:37:15,400 --> 00:37:18,440 Stel je voor dat het doorging een ambachtelijke crostini. 727 00:37:18,440 --> 00:37:19,820 Oeh. 728 00:37:19,820 --> 00:37:23,440 Of een meer onderscheidende honingwortelsoepschieter. 729 00:37:23,450 --> 00:37:27,490 Zijdezachte honinggember soep, Whitmore Honing, 730 00:37:27,500 --> 00:37:29,240 klodder crème vers. 731 00:37:29,250 --> 00:37:31,790 Klinkt alsof je dat bent meer onderscheidend leunen. 732 00:37:31,790 --> 00:37:34,040 Ik denk dat Brooklyn dat wel zou willen iets onderscheidends. 733 00:37:34,040 --> 00:37:35,410 Weet je, ik heb nog een week 734 00:37:35,420 --> 00:37:37,710 om mijn te achterhalen menu, Ally, een week. 735 00:37:37,710 --> 00:37:42,710 Dan kun je beter tanken. Je zult het nodig hebben. 736 00:37:44,220 --> 00:37:46,130 Oeh, ik denk dat ik weg ben ze te lang binnen. 737 00:37:46,140 --> 00:37:47,760 Mm. Ze zijn zo goed. 738 00:37:47,770 --> 00:37:49,300 Ja? Mm-hmm. 739 00:37:51,810 --> 00:37:55,560 Ik denk dat ik veel geweldige dingen heb ideeën voor hoofdgerechten, maar ook voor desserts. 740 00:37:55,560 --> 00:37:59,400 Oké. Deze sectie is helemaal van mama favoriete hoogtepunten van honing. 741 00:38:00,820 --> 00:38:03,150 Ik denk dat het gaat gebeuren tot aan de draad zijn. 742 00:38:03,160 --> 00:38:05,070 Over honing gesproken, 743 00:38:05,070 --> 00:38:07,910 hoe gaat het met a een bepaalde knappe imker? 744 00:38:09,570 --> 00:38:10,870 Aaron? 745 00:38:10,870 --> 00:38:12,160 Mm-hmm. 746 00:38:12,160 --> 00:38:13,910 Dat is hij niet echt wat ik had verwacht. 747 00:38:15,120 --> 00:38:18,670 Heel hardwerkend, super kennis over bijen. 748 00:38:18,670 --> 00:38:19,170 Mm-hmm. 749 00:38:19,540 --> 00:38:20,420 Vriendelijk. 750 00:38:21,170 --> 00:38:22,210 Weet je, ik vind het leuk de manier waarop hij praat 751 00:38:22,220 --> 00:38:24,130 over conserveren zijn familie-erfenis. 752 00:38:24,880 --> 00:38:26,920 Het is heel nobel. 753 00:38:27,300 --> 00:38:31,760 Hoe lief. Klinkt als jij twee werken goed samen. 754 00:38:31,770 --> 00:38:36,180 Mm, oh, wat als ik mezelf op een bord zetten, 755 00:38:36,190 --> 00:38:37,980 Ally en Brooklyn vind je het niet leuk? 756 00:38:37,980 --> 00:38:39,350 Leuke verandering van onderwerp. 757 00:38:40,990 --> 00:38:42,520 Hannah, dat heb je al gedaan bereikte de laatste drie. 758 00:38:42,530 --> 00:38:44,440 Je zou zo trots moeten zijn je bent zo ver gekomen, 759 00:38:44,450 --> 00:38:46,030 ongeacht wat er daarna gebeurt. 760 00:38:46,030 --> 00:38:46,990 Hoi. 761 00:38:49,200 --> 00:38:50,610 Klinkt als de bijen roepen. 762 00:38:50,620 --> 00:38:51,910 We kunnen ons beter klaarmaken en gaan 763 00:38:51,910 --> 00:38:54,240 voordat de kinderen zich opwarmen erger dan netelroos. 764 00:38:54,250 --> 00:38:57,410 Wie is er klaar voor Bijenfeest? 765 00:39:25,610 --> 00:39:28,690 Veel plezier, maar Kom meteen terug, oké? 766 00:39:30,490 --> 00:39:32,110 O, goed. Ben is er al mee bezig. 767 00:39:32,120 --> 00:39:33,320 Oh. 768 00:39:33,330 --> 00:39:35,990 Je hebt het gehaald. Natuurlijk. 769 00:39:36,000 --> 00:39:36,910 Mm. 770 00:39:37,830 --> 00:39:39,000 Eh, sorry. Hoi. O, dit is het 771 00:39:39,000 --> 00:39:40,120 mijn zus Allison. 772 00:39:40,130 --> 00:39:41,370 Aäron, leuk je te ontmoeten. 773 00:39:41,380 --> 00:39:42,500 Ja. Ik ben blij je te ontmoeten. 774 00:39:42,510 --> 00:39:44,710 En daar, dat kan zoek haar twee kleine bijen, 775 00:39:44,720 --> 00:39:46,170 hun gezichten laten beschilderen. 776 00:39:46,180 --> 00:39:47,170 Schattig. Wij zouden dit absoluut niet missen 777 00:39:47,180 --> 00:39:48,340 op al het geroezemoes 778 00:39:48,340 --> 00:39:49,880 Nou ja, hoe meer hoe beter. 779 00:39:49,890 --> 00:39:51,760 Bijenfeest is altijd beter met familie in de buurt. 780 00:39:51,760 --> 00:39:53,800 Dit is absoluut ongelooflijk. 781 00:39:53,810 --> 00:39:57,850 Jouw bijen brengen het geheel gemeenschap samen. Het is... 782 00:39:57,850 --> 00:39:59,270 mooi. Ja, ja. 783 00:39:59,270 --> 00:40:00,480 Onze moeder vroeger zeg dat deze gebeurtenis 784 00:40:00,480 --> 00:40:02,440 was ieder jaar het hoogtepunt. 785 00:40:03,520 --> 00:40:07,440 Dat is leuk, dat ben ik blij dat je het kon maken. 786 00:40:09,440 --> 00:40:11,030 Nou, als u mij wilt excuseren, 787 00:40:11,030 --> 00:40:12,700 Ik denk dat ik daar nodig ben. 788 00:40:12,700 --> 00:40:13,990 Oh. 789 00:40:13,990 --> 00:40:16,950 Aangenaam. Aangenaam. 790 00:40:18,870 --> 00:40:20,330 Hoi. Hallo. 791 00:40:20,330 --> 00:40:22,580 Luister, er is nog iets vraag ik me af 792 00:40:22,590 --> 00:40:24,750 als je mij ermee zou kunnen helpen. 793 00:40:24,760 --> 00:40:27,090 Nou, je bent zo genereus geweest met uw honingexpertise. 794 00:40:27,090 --> 00:40:30,670 Ik denk dat ik het al beloofd heb om de gunst terug te geven, dus, 795 00:40:30,680 --> 00:40:31,970 moet ik mijn mouwen opstropen? 796 00:40:31,970 --> 00:40:33,300 Nee, nee, nee, nee. Dat is niet nodig. 797 00:40:33,310 --> 00:40:35,930 Het is precies dat we komen een rechter te kort 798 00:40:35,930 --> 00:40:38,100 voor onze honing kookwedstrijd, 799 00:40:38,100 --> 00:40:40,600 en ik vraag me af of misschien ken je iemand 800 00:40:40,600 --> 00:40:44,900 met enige culinaire expertise wil je misschien helpen? 801 00:40:44,900 --> 00:40:46,690 O, dat zou ik misschien wel kunnen. 802 00:40:46,690 --> 00:40:49,690 Oké. 803 00:40:49,700 --> 00:40:51,110 Je zult niet te verlegen zijn 804 00:40:51,120 --> 00:40:54,030 om Frank hier te vertellen dat zijn, eh, 805 00:40:54,030 --> 00:40:57,070 zijn ribben zijn a beetje overhyped? 806 00:40:57,080 --> 00:40:59,910 Overhyped? Een beetje overhyped, ja. 807 00:40:59,920 --> 00:41:00,870 Nooit. 808 00:41:01,290 --> 00:41:02,250 Hallo. 809 00:41:02,250 --> 00:41:04,170 Regerend kampioen op de derde plaats tot uw dienst, 810 00:41:04,170 --> 00:41:07,420 wat voor de goede orde betekent twee mensen hadden meer geluk 811 00:41:07,420 --> 00:41:08,960 dan ik vorig jaar. 812 00:41:08,970 --> 00:41:10,670 De derde plaats is zeer respectabel. 813 00:41:10,680 --> 00:41:13,260 Respectabel is dat niet Ik ga een trofee voor me halen. 814 00:41:13,260 --> 00:41:15,470 Maar deze ribben. 815 00:41:16,970 --> 00:41:20,930 Whitmore Honing geglazuurd door Mevrouw Robinson zelf. 816 00:41:20,940 --> 00:41:24,390 Gerookt tot in de perfectie door ondergetekende. 817 00:41:24,400 --> 00:41:25,730 Dat is mijn kaartje. 818 00:41:25,730 --> 00:41:27,440 Laat hem niet invloed op jou. Zien? 819 00:41:27,440 --> 00:41:28,770 Hij, hij doet dit. 820 00:41:28,780 --> 00:41:30,320 Hij heeft campagne gevoerd sinds Kerstmis: 821 00:41:30,320 --> 00:41:32,030 er zijn geweest posters, voorbeeldzondagen, 822 00:41:32,030 --> 00:41:34,950 hij heeft er zelfs saus in gedaan de loterijmandjes. 823 00:41:34,950 --> 00:41:37,160 Hoi. Kwaliteit honing spreekt voor zich. 824 00:41:37,160 --> 00:41:38,160 Is dat zo? Oké? 825 00:41:38,160 --> 00:41:40,700 Ik laat alleen zijn talent zien. 826 00:41:40,710 --> 00:41:41,830 Mm. Zie je wat hij doet? 827 00:41:41,830 --> 00:41:42,950 Zie je wat hij doet? Oké, mensen. 828 00:41:42,960 --> 00:41:45,290 Wat zeg je? Moeten wij de show op de weg krijgen? 829 00:41:45,710 --> 00:41:46,370 Oh. 830 00:41:46,620 --> 00:41:47,790 Laten we het doen. Ben je klaar? 831 00:41:47,800 --> 00:41:48,750 Ik ben klaar. Laten we gaan. 832 00:41:48,760 --> 00:41:50,040 Ik moet een trofee voor me winnen. 833 00:41:50,050 --> 00:41:50,920 Wat heb je hier? 834 00:41:57,550 --> 00:42:00,140 Dit is mijn favoriet Traditie van het Bijenfeest. 835 00:42:00,140 --> 00:42:01,930 De regels zijn eenvoudig. 836 00:42:01,940 --> 00:42:03,470 Er is eigenlijk maar één regel. 837 00:42:04,270 --> 00:42:07,060 Elk van uw gerechten moet honing bevatten. 838 00:42:07,070 --> 00:42:10,360 Whitmore Honing. Alleen het beste. 839 00:42:10,360 --> 00:42:11,980 Dank je, Frank. Ja. 840 00:42:11,990 --> 00:42:15,360 Elk van uw gerechten moet Whitmore Honey bevatten. 841 00:42:15,370 --> 00:42:17,450 Daarnaast creativiteit is je vriend: 842 00:42:17,450 --> 00:42:19,990 hartig, zoet, de de keuze is aan jou. 843 00:42:20,000 --> 00:42:24,990 Nu hebben we dit jaar een zeer bijzondere gastjurylid. 844 00:42:25,500 --> 00:42:28,000 Misschien heb je haar gezien zoemend door de stad. 845 00:42:28,000 --> 00:42:30,130 Ze is een New Yorker chef-kok die hier is gekomen 846 00:42:30,130 --> 00:42:33,460 om haar smaak aan onze zaak te lenen. 847 00:42:33,470 --> 00:42:36,130 Welkom Hannah Jones. 848 00:42:36,140 --> 00:42:38,180 Jaja. 849 00:42:39,010 --> 00:42:39,930 Ja! 850 00:42:41,390 --> 00:42:43,850 Bedankt, ik ben blij 851 00:42:43,850 --> 00:42:46,100 om honing te gaan vieren met jullie allemaal vandaag. 852 00:42:46,110 --> 00:42:47,690 Jaja. Ja! 853 00:42:47,690 --> 00:42:48,600 Wauw! 854 00:42:51,780 --> 00:42:53,980 Oké, Bee Fest-koks, 855 00:42:55,070 --> 00:42:58,490 dit is het moment van de waarheid. Succes! 856 00:43:00,370 --> 00:43:01,700 Schat, schat! 857 00:43:41,490 --> 00:43:43,240 Dames en heren, 858 00:43:43,250 --> 00:43:45,620 Voordat we verder gaan, zou ik dat doen graag alle chef-koks bedanken 859 00:43:45,620 --> 00:43:47,330 voor uw bijdragen vandaag. 860 00:43:47,330 --> 00:43:48,700 Jullie mogen allemaal heel trots zijn. 861 00:43:52,760 --> 00:43:54,880 Je gerechten waren oprecht, ze waren creatief, 862 00:43:54,880 --> 00:43:58,380 en ze waren er vol van Elmont Grove-trots. 863 00:43:58,390 --> 00:44:01,430 Maar zoals jullie allemaal weten, 864 00:44:01,430 --> 00:44:03,720 er kan maar één winnaar zijn. 865 00:44:03,720 --> 00:44:07,310 En na veel wikken en wegen, 866 00:44:07,310 --> 00:44:09,100 wij hebben een besluit genomen. 867 00:44:10,270 --> 00:44:12,690 Hanna, wil je wil je de eer doen? 868 00:44:14,270 --> 00:44:17,860 De Bij van dit jaar Fest-kampioen is... 869 00:44:17,860 --> 00:44:21,490 Buzzroll, alsjeblieft. Bzzzzz... 870 00:44:22,400 --> 00:44:24,700 Frank en zijn ongelooflijke ribben! 871 00:44:31,620 --> 00:44:33,120 Gefeliciteerd. 872 00:44:35,420 --> 00:44:37,170 Ah. Bedankt. 873 00:44:37,170 --> 00:44:38,380 Dit moet bevredigend zijn. 874 00:44:38,380 --> 00:44:41,340 Ik neem het terug, Frank. Je ribben zijn niet overschat. 875 00:44:41,350 --> 00:44:42,630 Dit jaar niet, Aäron. 876 00:44:44,100 --> 00:44:45,590 Gefeliciteerd. Hé, laten we een foto maken. 877 00:44:45,600 --> 00:44:46,800 Perfect. Foto met de winnaar. 878 00:44:49,310 --> 00:44:50,430 Wie is nummer één? 879 00:44:50,440 --> 00:44:54,350 Frank op drie. Eén, twee, drie. 880 00:44:54,360 --> 00:44:55,900 Frank! 881 00:44:58,150 --> 00:44:59,480 Woehoe! Leuk. 882 00:44:59,490 --> 00:45:01,190 Gefeliciteerd. Bedankt. 883 00:45:01,200 --> 00:45:02,650 Bedankt. 884 00:45:02,660 --> 00:45:04,200 Nogmaals gefeliciteerd. Bedankt. Bedankt. 885 00:45:04,200 --> 00:45:05,320 Dat is geweldig werk. 886 00:45:05,330 --> 00:45:06,780 Verbazingwekkend. Ja. 887 00:45:08,790 --> 00:45:10,290 Dat was leuk. Dat was leuk. 888 00:45:10,290 --> 00:45:11,910 Hé, mag ik interesse hebben? jullie aan het drinken? 889 00:45:11,920 --> 00:45:14,750 Ik noem dit de "Bij Feest met een twist." 890 00:45:14,750 --> 00:45:16,080 Ja, dat kan. Ja. 891 00:45:16,090 --> 00:45:17,710 Bedankt. Bedankt. 892 00:45:19,170 --> 00:45:20,630 Ach. 893 00:45:20,630 --> 00:45:23,590 Nou ja, dat zou moeten hebben we een toost? 894 00:45:24,720 --> 00:45:26,840 Op een prachtige dag, en naar je nieuwe menu? 895 00:45:26,850 --> 00:45:28,760 Op jouw kwaliteitshoning. 896 00:45:28,770 --> 00:45:29,720 Proost. 897 00:45:29,730 --> 00:45:32,520 Proost. 898 00:45:32,520 --> 00:45:33,520 Bedankt. 899 00:45:33,520 --> 00:45:35,060 Hm. Hm. 900 00:45:36,480 --> 00:45:38,520 Weet je, het is vreemd. 901 00:45:38,530 --> 00:45:40,150 Voor de eerste keer over een lange tijd, 902 00:45:40,150 --> 00:45:44,030 Ik heb het gevoel dat ik eindelijk weet weer wat ik doe. 903 00:45:45,570 --> 00:45:46,700 Dat is geweldig. 904 00:45:48,950 --> 00:45:53,370 Wacht, ik denk dat ik het weet wat je moet doen. 905 00:45:53,380 --> 00:45:54,290 Mij? 906 00:45:55,540 --> 00:45:57,120 Een gearomatiseerde honinglijn: 907 00:45:58,170 --> 00:46:01,250 lavendel, salie, kruidnagel kaneel, chili. 908 00:46:02,590 --> 00:46:05,050 Je enige geweldige lieverd doordrenkt met verschillende kruiden. 909 00:46:05,050 --> 00:46:07,550 Wacht even. Wat? 910 00:46:07,560 --> 00:46:09,720 Knoflookhoning voor marinades, 911 00:46:09,730 --> 00:46:11,850 kaneelhoning om te bakken. 912 00:46:11,850 --> 00:46:13,060 Chilihoning voor vleugels. 913 00:46:13,060 --> 00:46:14,680 De mogelijkheden zijn eindeloos. 914 00:46:15,810 --> 00:46:17,190 Kom op. Wat denk je? 915 00:46:18,560 --> 00:46:21,520 Ik weet het niet. Ik bedoel, dat is het niet echt wat we hier doen- 916 00:46:21,530 --> 00:46:24,650 En je zou zelfs kunnen uitbreiden in uitingen van honing. 917 00:46:24,660 --> 00:46:26,320 Uitdrukking? Bijenwasdoekjes, 918 00:46:26,330 --> 00:46:28,700 met jouw Whitmore honinglogo erop. 919 00:46:30,030 --> 00:46:33,080 Kaarsen met de geur van dit exacte hoekje van de schemering. 920 00:46:33,080 --> 00:46:34,450 Ah. Hoe zit het met doen 921 00:46:34,460 --> 00:46:36,870 een seizoensproefvlucht? 922 00:46:36,880 --> 00:46:38,420 Lente, zomer, herfst, 923 00:46:38,420 --> 00:46:42,840 en jouw enige ding wordt opeens een verhaal. 924 00:46:44,420 --> 00:46:45,420 Nee? 925 00:46:45,430 --> 00:46:46,300 Je bent ongelooflijk. 926 00:46:47,720 --> 00:46:50,640 De manier waarop jij praat, zo is het alsof je een tafel dekt. 927 00:46:50,640 --> 00:46:52,760 Er is voor alles een plek. 928 00:46:52,770 --> 00:46:56,770 Het is inspirerend, jouw passie. 929 00:46:58,640 --> 00:47:00,020 Dus? 930 00:47:00,030 --> 00:47:02,110 Dus, dus, dus- Wat denk je? 931 00:47:04,440 --> 00:47:05,360 Oké, zeker. Laten we het doen. 932 00:47:05,360 --> 00:47:06,940 Oké? Ja. 933 00:47:06,950 --> 00:47:08,900 Ik bedoel, kijk, het-het- het zou een geweldig verhaal kunnen zijn. 934 00:47:08,910 --> 00:47:11,700 Eén die we konden misschien... 935 00:47:12,240 --> 00:47:13,620 samen vertellen. 936 00:47:14,620 --> 00:47:16,620 Nou, zullen we daar op juichen? 937 00:47:16,630 --> 00:47:17,750 Proost. 938 00:47:19,590 --> 00:47:21,170 Maar knoflookhoning, echt waar? 939 00:47:21,170 --> 00:47:22,630 Mm-hmm, ik zal het je laten zien. 940 00:47:22,630 --> 00:47:24,340 Het zal je verbazen. Wauw. 941 00:47:33,930 --> 00:47:37,100 Perfect. Ja, oké, geweldig. 942 00:47:42,520 --> 00:47:43,940 Ik hoop dat je het niet erg vindt. 943 00:47:43,940 --> 00:47:45,900 Ik moet het gewoon doen leen er een paar. 944 00:47:45,900 --> 00:47:48,650 De kast van Aaron is eigenlijk honing en zout. 945 00:47:48,660 --> 00:47:52,030 Lenen? Lijkt meer op voor mij een volledige overval. 946 00:47:52,040 --> 00:47:56,160 Een klein beetje inspiratie. Bedankt. 947 00:47:58,250 --> 00:47:59,330 Veel plezier. 948 00:48:10,470 --> 00:48:13,840 Hé, nou, als dat niet zo is mijn favoriete nieuwe reguliere. 949 00:48:15,560 --> 00:48:17,510 Waarom zie je eruit een vrouw met een missie? 950 00:48:17,520 --> 00:48:18,640 Omdat ik dat ben. 951 00:48:18,650 --> 00:48:21,770 Oké, Casey, ik heb je beste kaneel nodig. 952 00:48:21,770 --> 00:48:22,850 Akkoord. Het soort dat mensen maakt 953 00:48:22,860 --> 00:48:26,320 stop halverwege het bijten en glimlach. 954 00:48:26,320 --> 00:48:27,650 Oké, eh... 955 00:48:30,030 --> 00:48:31,150 Nou, ik heb dit. 956 00:48:31,160 --> 00:48:32,910 Het is Ceylon-kaneel. 957 00:48:32,910 --> 00:48:35,450 Zo milder, zoeter. 958 00:48:35,450 --> 00:48:37,700 Ik krijg het van een importeur Ik vertrouw al jaren. 959 00:48:37,710 --> 00:48:39,540 Ik gebruik het in mijn Latte's met appelkruiden 960 00:48:39,540 --> 00:48:42,500 en bij mijn grootmoeder recept voor kaneelbroodjes. 961 00:48:42,500 --> 00:48:45,000 Sorry. Ik heb het gevoel dat ik geef jij al mijn geheimen nu. 962 00:48:45,010 --> 00:48:48,000 Vertrouw me. Het is voor een heel goed doel. 963 00:48:59,850 --> 00:49:01,430 Oké, Aäron. 964 00:49:02,730 --> 00:49:07,730 Specerijen, kruiden en een geheel veel Whitmore-honing. 965 00:49:08,690 --> 00:49:10,230 Ben je klaar om te experimenteren? 966 00:49:10,240 --> 00:49:13,150 Ja... ik bedoel, ik ben een klein beetje een 967 00:49:13,160 --> 00:49:16,780 knoei niet met succes soort kerel, maar 968 00:49:16,790 --> 00:49:17,910 Ik denk dat ik er klaar voor ben. 969 00:49:17,910 --> 00:49:19,410 Oké, nou, gelukkig voor jou, 970 00:49:19,410 --> 00:49:23,210 Ik heb carrière gemaakt van de boel opschudden. 971 00:49:23,210 --> 00:49:24,870 Daar heb ik over gehoord jij. Laten we het doen. 972 00:49:24,880 --> 00:49:26,210 Oké, dus. Laten we beginnen. 973 00:49:26,210 --> 00:49:28,040 Wat dacht je van nemen een van deze misschien? 974 00:49:28,050 --> 00:49:29,590 Mm-hmm. Neem dit. 975 00:49:29,590 --> 00:49:30,920 Ja. Ja? 976 00:49:30,930 --> 00:49:31,800 Ja. Laten we beginnen met wat honing. 977 00:49:31,800 --> 00:49:32,760 Ja. Oké. 978 00:49:34,010 --> 00:49:35,380 Goed, en soms... 979 00:49:40,600 --> 00:49:42,270 Ja. Daar gaan we. 980 00:49:42,270 --> 00:49:43,230 Ja. 981 00:49:44,270 --> 00:49:46,020 Ik vind het leuk dat jij zijn ernaar aan het kijken 982 00:49:46,020 --> 00:49:47,850 terwijl je het doet, heel... Nee. 983 00:49:47,860 --> 00:49:49,360 Ik en jij? 984 00:49:49,360 --> 00:49:51,480 Dat is echt leuk. Dat is waar ik het over heb. 985 00:49:52,530 --> 00:49:54,110 Kijk hier eens naar. Wij gaan ermee aan de slag. 986 00:49:54,120 --> 00:49:55,570 Ja, allemaal. 987 00:49:55,580 --> 00:49:57,860 Oké, mooi. Ik neem een ​​pan. 988 00:49:57,870 --> 00:49:58,990 Mm-hmm. 989 00:50:00,990 --> 00:50:01,950 Redelijk goed. 990 00:50:01,960 --> 00:50:03,870 Bedankt hiervoor. 991 00:50:03,880 --> 00:50:06,000 Oh ja. Kijk daar eens naar. 992 00:50:08,130 --> 00:50:10,460 Nu. Oké, daar gaan we. 993 00:50:10,470 --> 00:50:13,010 Probeer deze rozemarijninfusie. Oké. 994 00:50:13,010 --> 00:50:14,260 Vertel me wat je echt denkt. 995 00:50:14,260 --> 00:50:17,720 Mm-hmm, mm-hmm, mm. 996 00:50:22,480 --> 00:50:23,680 Het is echt goed. 997 00:50:23,690 --> 00:50:25,680 Hm. Het is echt goed. 998 00:50:25,690 --> 00:50:28,980 Oh ja, dat dacht ik niet Ik zal het leuk vinden, maar ik vind het leuk. 999 00:50:28,980 --> 00:50:33,650 Het is, eh... Het is zoals parfumachtig, het is goed. 1000 00:50:33,660 --> 00:50:34,480 Geaard. Ja. 1001 00:50:34,490 --> 00:50:35,860 Maar evenwichtig. 1002 00:50:35,870 --> 00:50:37,320 Mm-hmm. Een beetje hetzelfde 1003 00:50:37,330 --> 00:50:39,820 met dit perfecte snoepje warmte die we hebben gevonden 1004 00:50:39,830 --> 00:50:41,370 voor de hete honing. 1005 00:50:42,490 --> 00:50:45,160 Ik denk dat ik dat wel zou kunnen gebruik deze inderdaad 1006 00:50:45,170 --> 00:50:46,460 voor mijn wedstrijdmenu. 1007 00:50:46,460 --> 00:50:47,460 Ja? Ja. 1008 00:50:48,580 --> 00:50:51,670 Ik speel graag mee smaken. 1009 00:50:51,670 --> 00:50:55,920 Als je deze opkropt, mensen stonden in de rij om te kopen. 1010 00:50:55,930 --> 00:50:57,420 Denk je dat echt? 1011 00:50:57,430 --> 00:50:59,430 Oh, als Casey zegt deze op het aanrecht, 1012 00:50:59,430 --> 00:51:01,260 ze duren geen middag. 1013 00:51:01,270 --> 00:51:04,260 Kijk, ik was... Ik was bang dat als je, weet je, 1014 00:51:04,270 --> 00:51:08,190 de smaken toegevoegd, het zou verander de honing te veel, maar, 1015 00:51:10,190 --> 00:51:13,690 Ik weet het niet... Ik denk van wel op iets. 1016 00:51:13,700 --> 00:51:18,030 Kijk, ze veranderen niet wat dat doen je geweldige honingbijen. 1017 00:51:18,030 --> 00:51:20,610 Ze laten gewoon die smaak zien 1018 00:51:20,620 --> 00:51:22,160 op meer dan één manier. 1019 00:51:23,530 --> 00:51:26,660 Simpele ingrediënten, vol hart. 1020 00:51:28,710 --> 00:51:30,170 Daar verbinden mensen zich mee. 1021 00:51:32,580 --> 00:51:35,210 Je hebt echt een geschenk. Weet je dat? 1022 00:51:37,760 --> 00:51:40,300 De manier waarop je naar eten kijkt, 1023 00:51:40,310 --> 00:51:44,600 jouw perspectief, het is, eh, het is verbazingwekkend. 1024 00:51:45,720 --> 00:51:48,020 Je laat mij het zien ook op een andere manier. 1025 00:51:52,030 --> 00:51:54,400 Nou, je hebt een kans 1026 00:51:54,400 --> 00:51:57,320 om iedereen te zien bewonderen jouw honing op Bee Fest. 1027 00:51:58,740 --> 00:51:59,650 Ik denk dat ik gewoon ben 1028 00:52:02,070 --> 00:52:05,120 wijzen op wat is ben er al die tijd geweest. 1029 00:52:09,450 --> 00:52:11,620 Ik denk dat je hebt gegeven mij de moed om 1030 00:52:14,290 --> 00:52:15,460 probeer iets nieuws. 1031 00:52:16,630 --> 00:52:17,590 Oh? 1032 00:52:20,090 --> 00:52:22,090 Oh. Wat denk je? 1033 00:52:22,100 --> 00:52:23,590 Ik heb een idee. 1034 00:52:24,430 --> 00:52:26,720 Ik heb een idee. Wat als... 1035 00:52:26,730 --> 00:52:27,640 Oké. 1036 00:52:28,600 --> 00:52:30,850 Voordat je gaat terug naar New York. 1037 00:52:30,860 --> 00:52:31,890 Mm-hmm? 1038 00:52:34,230 --> 00:52:35,560 We hebben een proeverij. 1039 00:52:35,570 --> 00:52:36,940 Oké. Oké? 1040 00:52:36,950 --> 00:52:38,440 Alle verschillende smaken 1041 00:52:39,440 --> 00:52:42,280 en we zullen zien wat stokken. Rechts? 1042 00:52:43,110 --> 00:52:44,610 Weet je, wie... wie weet? 1043 00:52:44,620 --> 00:52:46,280 Misschien krijg je er nog een idee voor nog een 1044 00:52:46,290 --> 00:52:47,620 van uw toekomstige menu's. 1045 00:52:47,620 --> 00:52:49,790 Marktonderzoek? Ja. Zo heet het. 1046 00:52:49,790 --> 00:52:53,540 Een prachtig idee, want bloeiende bedrijven niet 1047 00:52:53,550 --> 00:52:55,500 gewoon verkopen aan hun klanten, 1048 00:52:56,790 --> 00:52:58,590 ze luisteren naar ze. 1049 00:52:58,590 --> 00:52:59,670 Dat heb ik gehoord. 1050 00:53:01,970 --> 00:53:03,300 Weet je wat? 1051 00:53:04,470 --> 00:53:07,600 Als Brooklyn Myers selecteert mijn menu, 1052 00:53:09,140 --> 00:53:12,180 Ik heb waarschijnlijk een nodig vertrouwde honingleverancier, 1053 00:53:12,190 --> 00:53:13,690 lange termijn. 1054 00:53:13,690 --> 00:53:17,690 Jij levert het, ik laat het samen zien, 1055 00:53:17,690 --> 00:53:20,280 Misschien kunnen we Honey erin stoppen Huis terug op de kaart. 1056 00:53:22,650 --> 00:53:25,320 En dat ben ik niet zomaar denkend aan Elmont Grove. 1057 00:53:25,330 --> 00:53:29,160 Ik denk overal haar naam heeft gewicht. 1058 00:53:30,370 --> 00:53:33,580 Als enige leverancier naar Brooklyn Myers, 1059 00:53:33,590 --> 00:53:36,880 dat zou echt veranderen ons bedrijf ten goede. 1060 00:53:36,880 --> 00:53:38,000 Ik denk dat het zou kunnen. 1061 00:53:38,010 --> 00:53:39,040 Hm. 1062 00:53:43,720 --> 00:53:48,180 Ik kan niet geloven dat ik dat heb gedaan veel te veel plezier gehad 1063 00:53:48,180 --> 00:53:50,600 en brak de kardinaal 'clean-as-you-go'-regel. 1064 00:53:50,600 --> 00:53:53,350 Ja, nou, dat maakt ons twee. 1065 00:53:54,020 --> 00:53:55,520 Ik denk niet dat de bijen 1066 00:53:55,520 --> 00:53:57,150 zou ze ooit toestaan puinhoop zoals die glijbaan. 1067 00:53:57,150 --> 00:54:00,570 Echt waar? Ze zijn altijd efficiënt? 1068 00:54:00,570 --> 00:54:03,070 Altijd. Zij werken altijd samen. 1069 00:54:03,070 --> 00:54:04,570 Er is geen verspilde moeite. 1070 00:54:05,860 --> 00:54:10,200 En wanneer ze willen delen richtingen, ze dansen. 1071 00:54:10,210 --> 00:54:11,450 Ze dansen? 1072 00:54:11,460 --> 00:54:12,490 Ja. Bijen dansen. 1073 00:54:12,500 --> 00:54:14,290 Dat wist je niet? 1074 00:54:14,290 --> 00:54:16,870 Ja, het is alsof ze... het is alsof ze één geest hebben. 1075 00:54:16,880 --> 00:54:20,040 Het is net zoals zij communiceren. Weet je? 1076 00:54:20,050 --> 00:54:22,170 Zo houden ze het de bijenkorf leeft. 1077 00:54:22,180 --> 00:54:26,130 Hé, dus, 1078 00:54:26,140 --> 00:54:28,930 geen stapels plakkerige lepels in de bijenkorf? 1079 00:54:28,930 --> 00:54:30,140 Geen kans. 1080 00:54:30,850 --> 00:54:33,060 Efficiëntie is overleven. 1081 00:54:33,060 --> 00:54:38,060 Zo zijn keukens rennen ook. Iedereen heeft een baan. 1082 00:54:39,440 --> 00:54:41,110 Laat de zaken zich niet opstapelen. 1083 00:54:42,070 --> 00:54:44,530 Nauwkeurig, stabiel ritme. 1084 00:54:44,530 --> 00:54:46,490 Nauwkeurig, stabiel ritme, hè? 1085 00:54:46,490 --> 00:54:49,450 Dat betekent dus duidelijk je moet een goede danser zijn. 1086 00:54:49,450 --> 00:54:52,240 Oh mijn god. Nee. 1087 00:54:52,250 --> 00:54:53,700 Kom op. 1088 00:54:53,710 --> 00:54:54,620 Twee linkervoeten. 1089 00:54:54,620 --> 00:54:56,750 Kom op. Ik geloof dat niet. 1090 00:54:56,750 --> 00:54:58,420 In de keuken, 1091 00:54:58,420 --> 00:55:03,090 alleen partners die volgen mijn leidraad zijn mijn messen. 1092 00:55:04,550 --> 00:55:07,090 Oké. En ik moet werken 1093 00:55:07,100 --> 00:55:09,840 heel veel verschillende keukens als privékok. 1094 00:55:09,850 --> 00:55:11,260 Is dat een goede zaak? 1095 00:55:12,010 --> 00:55:15,430 Begrijp me niet verkeerd. 1096 00:55:15,440 --> 00:55:18,890 Creatief zijn wel altijd spannend. 1097 00:55:18,900 --> 00:55:21,520 Elke klant wil iets anders. 1098 00:55:21,530 --> 00:55:25,900 Moet voortdurend mezelf opnieuw uitvinden. 1099 00:55:25,910 --> 00:55:27,900 Alleen dat ik soms gewoon wens 1100 00:55:29,110 --> 00:55:30,490 het kan eenvoudiger. 1101 00:55:30,490 --> 00:55:33,620 Je weet wel, één keuken, één visie. 1102 00:55:34,990 --> 00:55:38,040 Maar niets over wat je doet is eenvoudig. 1103 00:55:38,040 --> 00:55:40,290 Iedereen kan een recept volgen. 1104 00:55:40,300 --> 00:55:41,670 Maar de manier waarop je creëert, 1105 00:55:41,670 --> 00:55:43,790 de manier waarop je je aanpast, 1106 00:55:44,840 --> 00:55:46,670 dat is speciaal. 1107 00:55:48,550 --> 00:55:50,380 Waarschijnlijk heb ik dat van mijn moeder. 1108 00:55:50,390 --> 00:55:53,600 Enkele van mijn beste herinneringen zijn bij haar in de keuken. 1109 00:55:53,600 --> 00:55:57,810 Zij heeft gekookt voel je als magie. 1110 00:55:57,810 --> 00:56:00,390 Zei ze vaak ze hoopte dat, eh, 1111 00:56:00,850 --> 00:56:03,230 ze zou haar eigen openen restaurant op een dag, 1112 00:56:04,150 --> 00:56:05,820 maar ze kreeg nooit de kans. 1113 00:56:08,150 --> 00:56:11,360 Ik denk jagen deze kleine droom 1114 00:56:11,370 --> 00:56:14,160 van mij altijd ging over jagen 1115 00:56:14,160 --> 00:56:15,910 een klein stukje van haar. 1116 00:56:15,910 --> 00:56:19,040 Ik begrijp dat je wilt dragen een stuk van iemand naar voren. 1117 00:56:19,040 --> 00:56:21,750 Mijn vader zei altijd dat de bijen waren de beste leraren 1118 00:56:21,750 --> 00:56:24,630 en wij zorgen voor hen was zoals onze familie manier 1119 00:56:24,630 --> 00:56:26,880 van het dragen ervan lessen vooruit, 1120 00:56:26,880 --> 00:56:29,960 want alles wat jij moeten weten over het leven, 1121 00:56:29,970 --> 00:56:31,630 Van de bijenkorf kun je leren. 1122 00:56:32,050 --> 00:56:33,090 Echt? 1123 00:56:33,470 --> 00:56:37,430 Geduld, goede dingen gebeuren met degenen die wachten. 1124 00:56:39,020 --> 00:56:43,940 Samenwerking, goede dingen gebeuren als je samenwerkt. 1125 00:56:43,940 --> 00:56:48,940 En overleven, wanneer dat de winter toeslaat, 1126 00:56:50,690 --> 00:56:53,360 de bijen overleven omdat ze zorgen voor elkaar. 1127 00:56:54,610 --> 00:56:57,450 Laten we ook niet vergeten, de bijen weten hoe ze moeten dansen. 1128 00:56:58,280 --> 00:57:01,370 Oh. 1129 00:57:05,550 --> 00:57:07,130 Hé, daar ga je. Eh. 1130 00:57:07,130 --> 00:57:08,710 Ik denk van niet twee linkervoeten. 1131 00:57:11,590 --> 00:57:16,050 Ik vermoed dat je dat wel bent een behoorlijk goede danser. 1132 00:57:16,060 --> 00:57:17,720 Ik weet niet of ik dat ben een behoorlijk goede danser. 1133 00:57:17,730 --> 00:57:19,890 Ik bedoel, ik weet een paar stappen. 1134 00:57:19,890 --> 00:57:22,600 Oh, nu, jij-jij heb net een stap of twee gedaan. 1135 00:57:22,610 --> 00:57:25,150 Ja. Daar ga je, zie je? Dat is alles wat ik heb. 1136 00:57:25,150 --> 00:57:27,270 Ik denk dat we het kunnen maken een behoorlijk goed elftal. 1137 00:57:28,400 --> 00:57:29,520 Ik ben het ermee eens. 1138 00:57:35,450 --> 00:57:36,950 Ik denk je telefoon klinkt misschien. 1139 00:57:36,950 --> 00:57:38,070 Ja. 1140 00:57:40,950 --> 00:57:44,120 Oh, eh, ik... ik- ik Ik moet dit gewoon nemen. 1141 00:57:44,130 --> 00:57:45,080 Ik ben zo terug. Oké? 1142 00:57:45,090 --> 00:57:46,420 Natuurlijk. 1143 00:57:47,210 --> 00:57:48,330 Hallo? 1144 00:57:49,920 --> 00:57:52,340 Ik denk niet dat dat zo is zal mogelijk zijn. 1145 00:57:54,550 --> 00:57:55,630 Ik-ik-ik begrijp het. 1146 00:57:55,640 --> 00:57:58,600 Ik dacht gewoon misschien wij hadden nog wat tijd. 1147 00:58:00,560 --> 00:58:02,060 Ja, ik... ik begrijp het. 1148 00:58:02,060 --> 00:58:06,560 Ik zal het proberen om iets uit te zoeken. 1149 00:58:08,190 --> 00:58:09,480 Oké. Bedankt, doei. 1150 00:58:10,230 --> 00:58:11,520 Is alles in orde? 1151 00:58:16,110 --> 00:58:17,820 Dat was de, eh, 1152 00:58:18,410 --> 00:58:19,570 bank. 1153 00:58:20,870 --> 00:58:23,450 Ik denk dat dit misschien wel kan het laatste jaar zijn 1154 00:58:23,460 --> 00:58:25,290 voor Whitmore Honing. 1155 00:58:32,260 --> 00:58:35,300 Een beetje moed in een kopje. Ik dacht dat je het nodig zou hebben. 1156 00:58:35,300 --> 00:58:37,970 Bedankt. Je verwent mij. 1157 00:58:37,970 --> 00:58:39,590 Iemand moet. 1158 00:58:39,600 --> 00:58:41,300 Vandaag is een hele grote dag. 1159 00:58:41,310 --> 00:58:42,470 Je staat op het punt het menu te pitchen 1160 00:58:42,480 --> 00:58:44,020 dat zou alles kunnen veranderen. 1161 00:58:45,310 --> 00:58:47,060 Ik hoop alleen maar dat zij ziet wat ik zie. 1162 00:58:47,070 --> 00:58:50,650 Dat zal ze doen. Je hebt de gedaan werken en je lijkt eindelijk... 1163 00:58:51,150 --> 00:58:52,440 blij. 1164 00:58:52,650 --> 00:58:54,610 Je hebt geglimlacht nog veel meer. 1165 00:58:54,610 --> 00:58:57,280 Heeft dit iets te maken met Aäron? 1166 00:58:57,280 --> 00:59:00,820 Wat? Weet je, hij is goed. 1167 00:59:00,830 --> 00:59:03,120 Zeer- Zeg niet 'hij is goed' tegen mij. 1168 00:59:03,120 --> 00:59:04,660 Je hebt zitten neuriën hier als een kleine bij. 1169 00:59:06,250 --> 00:59:07,370 Nou, 1170 00:59:08,080 --> 00:59:08,920 wij dansten. 1171 00:59:08,920 --> 00:59:10,500 Jij danste? Mm-hmm. 1172 00:59:10,510 --> 00:59:11,630 Met je twee linkervoeten? Mm-hmm. 1173 00:59:11,630 --> 00:59:13,590 Hij riskeerde leven en ledematen? 1174 00:59:13,590 --> 00:59:15,710 Wauw. Hij moet je echt leuk vinden. 1175 00:59:16,630 --> 00:59:17,760 Ik weet het niet. 1176 00:59:19,340 --> 00:59:21,180 Het geeft mij het gevoel 1177 00:59:21,970 --> 00:59:23,100 thuis. 1178 00:59:23,100 --> 00:59:25,180 Ik wist het. ik wist dat je hem leuk vond. 1179 00:59:25,190 --> 00:59:26,890 Oh, alsjeblieft niet maken dit tot iets groots. ik- 1180 00:59:26,900 --> 00:59:28,600 O, te laat. Het is al enorm. 1181 00:59:28,610 --> 00:59:30,190 Ik breng je in beeld bruidstaart al. 1182 00:59:30,190 --> 00:59:33,060 Het heeft een honingraat, bijen geborduurd op servetten. 1183 00:59:33,070 --> 00:59:36,190 Kleine kleine honing potten op elke tafel. 1184 00:59:38,700 --> 00:59:41,030 Hier gaat niets. Ik op een bord. 1185 00:59:41,040 --> 00:59:42,740 Ik op een bord. 1186 00:59:42,750 --> 00:59:45,580 Het is al een winnaar. Niemand kookt je beter dan jij. 1187 00:59:53,210 --> 00:59:54,540 Goedemorgen, Hanna. 1188 00:59:54,550 --> 00:59:55,710 Goedemorgen, chef-kok. 1189 00:59:55,720 --> 00:59:57,380 Bedankt dat u de tijd heeft genomen. 1190 00:59:57,390 --> 00:59:58,880 Nou, laten we eens kijken wat je hebt. 1191 00:59:58,890 --> 01:00:02,510 Drie gangen, lieverd als de doorgaande lijn. 1192 01:00:02,520 --> 01:00:05,050 Niet als gimmick. Als stem. 1193 01:00:05,060 --> 01:00:08,560 Het voorgerecht, geschoren venkel- en citrussalade 1194 01:00:08,560 --> 01:00:10,890 met rauwe honing citroen azijn. 1195 01:00:10,900 --> 01:00:14,190 Amandelen voor crunch, bijenpollen voor aroma. 1196 01:00:14,190 --> 01:00:17,360 Gewoon gebalanceerd, helder. 1197 01:00:17,360 --> 01:00:19,360 Schoon. Slim. 1198 01:00:19,370 --> 01:00:20,490 Bedankt. 1199 01:00:21,490 --> 01:00:25,240 Als hoofdgerecht: kip met krokant vel, 1200 01:00:25,250 --> 01:00:26,740 Whitmore Honingjus, 1201 01:00:26,750 --> 01:00:30,750 verkoolde broccolini met een honing-knoflookglazuur. 1202 01:00:30,750 --> 01:00:33,000 Het is gelaagd maar hartig. 1203 01:00:33,000 --> 01:00:35,630 Dit is uitstekend werk, Hannah. 1204 01:00:35,630 --> 01:00:37,550 Het is samenhangend, attent. 1205 01:00:37,550 --> 01:00:39,550 Je hebt een duidelijke boog gecreëerd. 1206 01:00:39,550 --> 01:00:41,300 Ik dacht echt over wat je zei, 1207 01:00:41,300 --> 01:00:43,010 en het kwam allemaal terug op honing. 1208 01:00:43,010 --> 01:00:44,840 Dezelfde soort kwaliteitshoning 1209 01:00:44,850 --> 01:00:47,140 die mijn moeder gebruikte bijna al haar recepten 1210 01:00:47,140 --> 01:00:48,140 toen ik klein was. 1211 01:00:48,140 --> 01:00:50,140 En ik heb zelfs de lokale gevonden imker die het maakt. 1212 01:00:50,150 --> 01:00:52,850 Het is de oudste bij boerderij in de staat. 1213 01:00:52,860 --> 01:00:54,150 Het wordt niets anders dan 1214 01:00:54,150 --> 01:00:56,940 vers van boer tot bord ingrediënten in uw menu. 1215 01:00:56,940 --> 01:00:59,900 Ik kan niet wachten om terug te brengen een deel van de speciale honing 1216 01:00:59,910 --> 01:01:01,610 en deel het met jij in New York. 1217 01:01:01,620 --> 01:01:03,450 Ik moet eerlijk zijn met jou, Hanna. 1218 01:01:03,780 --> 01:01:06,820 Al onze restaurants zijn actief op gestandaardiseerde leveranciers. 1219 01:01:06,830 --> 01:01:08,580 Consistentie is alles. 1220 01:01:08,580 --> 01:01:11,120 O, ik zie het. Nou ja, zeker honing kan de uitzondering zijn. 1221 01:01:11,130 --> 01:01:12,790 Weet je, de het hele menu is gebaseerd 1222 01:01:12,790 --> 01:01:14,790 rondom het unieke van Whitmore Honing. 1223 01:01:14,800 --> 01:01:16,670 Ik vind het idee echt geweldig, 1224 01:01:16,670 --> 01:01:19,710 maar we kunnen geen bron vinden van een kleine boerderij. 1225 01:01:19,720 --> 01:01:21,170 Het schaalt niet. 1226 01:01:21,180 --> 01:01:24,050 Onze gasten in Nieuw York, in Chicago, LA, 1227 01:01:24,060 --> 01:01:28,760 ze verwachten consistentie elk bord, in elke stad. 1228 01:01:28,770 --> 01:01:30,140 Dat is niet onderhandelbaar. 1229 01:01:30,140 --> 01:01:32,270 Natuurlijk. ik consistentie begrijpen. 1230 01:01:32,270 --> 01:01:34,770 Het is gewoon dat deze honing... 1231 01:01:34,770 --> 01:01:35,980 Het is geen zoetstof, 1232 01:01:35,980 --> 01:01:38,860 het is zijn verhaal, zijn erfenis. 1233 01:01:38,860 --> 01:01:42,490 Het is het verschil tussen gewone en- 1234 01:01:42,490 --> 01:01:47,490 Buitengewoon. Ik hoor jij en ik zijn het niet oneens. 1235 01:01:48,370 --> 01:01:50,240 Jouw passie voor authenticiteit 1236 01:01:50,250 --> 01:01:52,750 is de reden waarom je dat bent een van mijn finalisten. 1237 01:01:53,660 --> 01:01:57,750 Maar al mijn chef-koks gebruiken de goedgekeurde, gestandaardiseerde lijst. 1238 01:01:58,500 --> 01:01:59,880 Ik bedoel, we kunnen het nog steeds doen gebruik je formaat. 1239 01:01:59,880 --> 01:02:01,840 Je hebt een aantal sterke ideeën. 1240 01:02:01,840 --> 01:02:03,720 Eerlijk chef-kokmateriaal. 1241 01:02:03,720 --> 01:02:05,340 Hartelijk dank voor uw feedback. 1242 01:02:05,350 --> 01:02:06,550 Ik zal ervoor zorgen dat het werkt. 1243 01:02:06,560 --> 01:02:09,180 Ik verwacht je herziene versie menu aan het einde van de dag. 1244 01:02:10,050 --> 01:02:12,810 Veel succes, Hanna. Ik zal tot ziens in New York. 1245 01:02:13,640 --> 01:02:14,680 Bedankt. 1246 01:02:16,640 --> 01:02:17,770 Ze vond het geweldig? 1247 01:02:17,780 --> 01:02:19,110 Ze hield van alles. 1248 01:02:21,030 --> 01:02:23,860 Behalve het belangrijkste deel. 1249 01:02:23,870 --> 01:02:27,110 De Whitmore-honing. Ik heb haar honingleverancier te gebruiken. 1250 01:02:29,700 --> 01:02:31,030 Wat gaat Aaron vertellen? 1251 01:02:31,040 --> 01:02:34,660 De waarheid, dat dit misschien is verandert het plan een beetje, 1252 01:02:35,710 --> 01:02:38,250 maar ik zal het nodig hebben om een nieuwe weg te vinden 1253 01:02:38,250 --> 01:02:40,710 om dat Whitmore te bewijzen Honing is speciaal. 1254 01:02:50,310 --> 01:02:51,890 Oh. Hoi. 1255 01:02:51,890 --> 01:02:54,430 Wauw. Dat plankje is Het komt echt goed, jongens. 1256 01:02:54,440 --> 01:02:56,310 Je weet hoe lang ik heb heb geprobeerd deze man te pakken te krijgen 1257 01:02:56,310 --> 01:02:57,560 dingen door elkaar halen? 1258 01:02:57,570 --> 01:02:59,350 Jarenlang en hij wilde niet toegeven. 1259 01:02:59,360 --> 01:03:02,820 Nu loop je mijn café binnen en plotseling kregen we 'Garlic Glow'. 1260 01:03:02,820 --> 01:03:05,740 Ik hoor 'Cinna Star' "Hittegolf," 1261 01:03:05,740 --> 01:03:07,650 en een geheel nieuw begin voor deze plek. 1262 01:03:07,660 --> 01:03:09,240 Weet je, het is best spannend. 1263 01:03:09,240 --> 01:03:11,570 Je hebt deze hele plek zoemen en niet alleen de netelroos. 1264 01:03:11,580 --> 01:03:14,740 Weet je wat ik hoor? Ik hoor dat zoemen uit je... 1265 01:03:14,750 --> 01:03:16,200 Ik hoor niets. Vanuit uw restaurant. 1266 01:03:16,210 --> 01:03:17,960 Ik hoor niet... Misschien moet je daarheen gaan 1267 01:03:17,960 --> 01:03:19,290 en-en-en omgaan met uw lunchpubliek, alstublieft. 1268 01:03:19,300 --> 01:03:20,790 Ik zie jullie later, jongens. Ja. 1269 01:03:20,800 --> 01:03:23,630 Tot ziens, Casey. Tot snel. 1270 01:03:24,630 --> 01:03:26,260 Verkoop wat scones. 1271 01:03:29,590 --> 01:03:30,470 Ze hield van het menu. 1272 01:03:30,470 --> 01:03:32,760 Ja! Ja. 1273 01:03:32,770 --> 01:03:33,810 Natuurlijk. Ik ben zo blij. 1274 01:03:33,810 --> 01:03:34,810 Maar ik ben niet verrast. 1275 01:03:34,810 --> 01:03:36,060 Ik wist dat je het kon. 1276 01:03:36,970 --> 01:03:39,270 Er is iets dat ik-ik- Ik moet het je vertellen. 1277 01:03:40,730 --> 01:03:42,150 Ja zeker, wat? 1278 01:03:42,150 --> 01:03:44,360 Ze laat mij niet toe gebruik Whitmore-honing. 1279 01:03:46,110 --> 01:03:47,940 Wat bedoel je? 1280 01:03:47,950 --> 01:03:52,940 Ik ontdekte alleen Brooklyn maakt gebruik van specifieke leveranciers 1281 01:03:54,280 --> 01:03:56,120 in al haar restaurants over de hele linie. 1282 01:03:58,290 --> 01:04:02,830 Maar jij... jij zei dat je hebt het menu gebaseerd op-op- 1283 01:04:02,840 --> 01:04:05,380 op-op-dit, op-op-ons. 1284 01:04:05,380 --> 01:04:07,630 Ze zei dat ik moest creëren een originele menukaart. 1285 01:04:07,640 --> 01:04:10,260 Het kwam niet eens bij mij langs bedenk dat ik het niet zou kunnen 1286 01:04:10,260 --> 01:04:11,970 om buiten haar speelboek te stappen, ik- 1287 01:04:11,970 --> 01:04:15,100 Je hebt me iets verkocht dat was eigenlijk niet echt. 1288 01:04:16,010 --> 01:04:17,270 Ik geloof erin. 1289 01:04:19,690 --> 01:04:21,940 Aäron, 1290 01:04:22,100 --> 01:04:23,770 Ik geloof in jou. 1291 01:04:23,780 --> 01:04:26,820 Hannah, ik- ik giet alles hierin. 1292 01:04:26,820 --> 01:04:28,900 Ik gewoon, eh. Ik voel me zo dwaas. 1293 01:04:31,530 --> 01:04:32,820 Je bent niet dwaas. 1294 01:04:32,830 --> 01:04:34,740 Ik weet gewoon niet wat ik moet doen. 1295 01:04:34,950 --> 01:04:36,240 We zullen een andere manier bedenken. 1296 01:04:36,250 --> 01:04:37,540 Er is geen andere manier. 1297 01:04:37,660 --> 01:04:38,830 Dat zei mijn vader er is één manier, 1298 01:04:38,830 --> 01:04:41,160 en ik had moeten luisteren. 1299 01:04:41,170 --> 01:04:42,120 Aaron? 1300 01:04:55,300 --> 01:04:56,930 Ik heb het hem verteld, Ally. 1301 01:04:58,890 --> 01:05:00,520 En de manier waarop hij naar mij keek, 1302 01:05:02,480 --> 01:05:03,850 het brak mijn hart. 1303 01:05:04,520 --> 01:05:06,020 Hm. 1304 01:05:06,030 --> 01:05:08,190 Ik kan niet geloven dat ik laat hem zo in de steek. 1305 01:05:12,150 --> 01:05:14,820 Natuurlijk doet het pijn. Je geeft om hem. 1306 01:05:15,740 --> 01:05:17,240 Maar Hanna, morgen, 1307 01:05:17,250 --> 01:05:19,370 jij staat vooraan van Brooklyn Myers 1308 01:05:19,370 --> 01:05:21,080 met een menu dat ben jij. 1309 01:05:21,870 --> 01:05:23,790 Dat jij hebt gebouwd vanaf de grond af. 1310 01:05:23,790 --> 01:05:25,750 Alles waar je aan hebt gewerkt 1311 01:05:25,760 --> 01:05:28,500 zo moeilijk voor is eindelijk afbetalen. 1312 01:05:29,710 --> 01:05:31,380 Ik weet het niet. 1313 01:05:33,970 --> 01:05:36,840 Ik weet niet of dat zo is droom is niet meer van mij. 1314 01:05:36,850 --> 01:05:38,640 Dat meen je niet. Ik doe. 1315 01:05:38,640 --> 01:05:39,890 Kom op. 1316 01:05:41,140 --> 01:05:42,480 Koken met mama. 1317 01:05:43,270 --> 01:05:46,850 Dat waren de momenten waarop waardoor ik verliefd werd op eten. 1318 01:05:47,060 --> 01:05:48,110 Het was vreugdevol. 1319 01:05:48,110 --> 01:05:50,860 Het was- het voelde als mij. 1320 01:05:51,900 --> 01:05:54,780 Bij Aäron zijn herinnerde mij daaraan. 1321 01:05:54,780 --> 01:05:56,320 De eerste keer sinds lange tijd, 1322 01:05:56,330 --> 01:05:59,370 hij herinnerde mij daaraan Bij koken draait alles om liefde. 1323 01:05:59,580 --> 01:06:00,490 Niet 1324 01:06:01,490 --> 01:06:02,910 de droom van mama najagen, 1325 01:06:02,920 --> 01:06:04,500 of een baan najagen. 1326 01:06:04,500 --> 01:06:05,500 Gewoon 1327 01:06:06,870 --> 01:06:08,290 herinneren wie ik ben 1328 01:06:10,040 --> 01:06:11,380 wanneer ik het gelukkigst ben. 1329 01:06:15,880 --> 01:06:17,300 Oeh, 1330 01:06:18,720 --> 01:06:21,430 Ik denk dat ik dat ook vergeten ben voor een tijdje daar. 1331 01:06:25,850 --> 01:06:29,270 Ik heb het nog steeds moeilijk accepteren dat mama er niet is. 1332 01:06:34,360 --> 01:06:38,990 Maar misschien soms een droom verandert alleen maar van vorm, 1333 01:06:39,490 --> 01:06:41,160 en er is niets daar mis mee. 1334 01:06:44,500 --> 01:06:48,080 Je maakt altijd de harde delen voelen zo eenvoudig aan. 1335 01:06:48,090 --> 01:06:50,000 Omdat ik je grote zus ben. 1336 01:07:19,450 --> 01:07:22,120 Wauw, jij niet? zeker van jezelf? 1337 01:07:29,540 --> 01:07:30,620 Ben jij dat, mama? 1338 01:07:32,000 --> 01:07:34,210 Ik probeer het mij te vertellen stoppen met bang zijn? 1339 01:07:37,510 --> 01:07:38,590 Mijn hart volgen? 1340 01:07:46,680 --> 01:07:47,850 Oké, mama, 1341 01:07:49,190 --> 01:07:50,390 Ik hoor je. 1342 01:08:17,210 --> 01:08:20,880 Chef Myers, bedankt jij voor je tijd, 1343 01:08:20,890 --> 01:08:25,880 uw geloof, en voor het uitdagen mij om mij op een bord te koken. 1344 01:08:26,720 --> 01:08:30,940 Die uitnodiging heeft mij veranderd op manieren die ik niet had verwacht. 1345 01:08:32,110 --> 01:08:33,650 Weet je zeker dat je dit wilt doen? 1346 01:08:34,770 --> 01:08:36,400 Je bent echt aan het trekken uit de running 1347 01:08:36,400 --> 01:08:37,860 de chef-kok van Brooklyn worden? 1348 01:08:38,690 --> 01:08:40,070 Ik ga bellen Brooklyn's assistent 1349 01:08:40,070 --> 01:08:41,570 direct nadat ik deze e-mail heb verzonden. 1350 01:08:44,070 --> 01:08:46,240 Het is het meest moeilijke beslissing. 1351 01:08:46,250 --> 01:08:47,950 Maar ik besef het nu 1352 01:08:48,950 --> 01:08:50,870 dat wie ik ben als chef-kok wordt gemeten 1353 01:08:50,880 --> 01:08:53,830 door het hart achter mijn eten, 1354 01:08:54,670 --> 01:08:59,170 en het verhaal ben ik bereid om eerlijk te zeggen. 1355 01:09:01,300 --> 01:09:06,300 Met respect en dankbaarheid, Hannah Jones. 1356 01:09:09,890 --> 01:09:11,230 Versturen. 1357 01:09:25,580 --> 01:09:26,410 Hé, Frank. 1358 01:09:26,410 --> 01:09:27,530 Nou, daar ben je. 1359 01:09:28,530 --> 01:09:31,000 Gestopt bij de winkel voor mijn gebruikelijke pot 1360 01:09:31,000 --> 01:09:32,660 en er was geen één aan de balie. 1361 01:09:32,670 --> 01:09:35,290 Ik dacht dat ik je zou vinden buiten met de bijen. 1362 01:09:36,040 --> 01:09:37,960 Ja, sorry daarvoor. Gewoon... 1363 01:09:40,000 --> 01:09:41,880 ben de laatste tijd mezelf niet meer. 1364 01:09:42,130 --> 01:09:45,630 Mm, luister, zoon, neem het van mij aan. 1365 01:09:46,430 --> 01:09:50,140 Het leven is niet bedoeld om geleefd te worden alleen, zes dagen per week werkend 1366 01:09:50,140 --> 01:09:52,100 totdat je doodmoe bent. 1367 01:09:52,680 --> 01:09:56,650 Ik weet dat je vader dit heeft bewaard plaats die in de traditie staat, maar 1368 01:09:56,650 --> 01:09:58,400 misschien is het jouw beurt om het voort te dragen 1369 01:09:58,400 --> 01:10:01,650 met een beetje fantasie. 1370 01:10:03,240 --> 01:10:04,860 Ik weet het niet daarover, Frank. 1371 01:10:05,280 --> 01:10:08,240 Ik dacht dat ik aan het bouwen was iets met iemand, maar, 1372 01:10:08,250 --> 01:10:10,490 blijkt alles wat ze kan goede bedoelingen hadden. 1373 01:10:12,080 --> 01:10:13,910 Goede bedoelingen betaal de rekeningen niet. 1374 01:10:13,920 --> 01:10:14,830 Hm. 1375 01:10:15,830 --> 01:10:20,000 Nou ja, goede bedoelingen zijn het begin van elke oogst, maar 1376 01:10:20,010 --> 01:10:21,800 je moet nog steeds plant nieuwe zaden. 1377 01:10:21,800 --> 01:10:25,090 Je moet het werk doen. Je moet op de seizoenen vertrouwen. 1378 01:10:25,220 --> 01:10:28,340 Intenties doen er alleen toe als je laat ze uitgroeien tot iets. 1379 01:10:28,350 --> 01:10:30,220 Je vader zou trots zijn, Aaron. 1380 01:10:31,390 --> 01:10:32,510 Je hoeft alleen maar te geven zelf toestemming 1381 01:10:32,520 --> 01:10:34,890 buiten de gebaande paden denken, 1382 01:10:35,680 --> 01:10:36,440 oké? 1383 01:10:37,060 --> 01:10:38,230 Het komt goed met je. 1384 01:10:55,330 --> 01:10:57,330 Hanna. Goedemorgen. 1385 01:10:57,340 --> 01:10:58,790 Goedemorgen, Casey. 1386 01:10:59,710 --> 01:11:00,630 Hoe gaat het? 1387 01:11:01,420 --> 01:11:04,260 Ik ben eigenlijk op weg terug naar New York 1388 01:11:04,260 --> 01:11:06,510 voor een klein beetje en ik wilde 1389 01:11:06,510 --> 01:11:10,340 om een origineel op te halen pot voor een jonge klant. 1390 01:11:11,430 --> 01:11:13,430 Eén pot, komt eraan. 1391 01:11:13,440 --> 01:11:15,560 O nee. Op het huis. 1392 01:11:19,060 --> 01:11:21,230 Daar ga je. Het betekent veel. 1393 01:11:21,240 --> 01:11:22,560 Dank je, Casey. 1394 01:11:24,230 --> 01:11:27,070 Ik had daar werkelijk geen idee van Ik zou niet toegelaten worden 1395 01:11:27,070 --> 01:11:28,860 om externe leveranciers in te schakelen. 1396 01:11:29,660 --> 01:11:31,530 Het was een goed idee, weet je? 1397 01:11:32,530 --> 01:11:34,330 Hij vertelt over de nieuwe smaken, 1398 01:11:34,330 --> 01:11:36,410 maar de waarheid is: ik denk het niet hij gaat vooruit 1399 01:11:36,420 --> 01:11:37,750 zonder jouw begeleiding. 1400 01:11:39,540 --> 01:11:41,380 Hij gaat de lancering niet doen? 1401 01:11:41,380 --> 01:11:42,630 Ik denk het niet. 1402 01:11:43,000 --> 01:11:47,880 Hij komt wel langs, jij Ik weet het, binnenkort hoop ik. 1403 01:11:48,510 --> 01:11:51,220 Je hebt al meer gedaan voor hem dan je beseft. 1404 01:11:52,090 --> 01:11:54,220 Hij ziet het vandaag misschien niet duidelijk, maar dat zal hij wel doen. 1405 01:11:54,810 --> 01:11:56,060 Ik ben er zeker van. 1406 01:11:56,060 --> 01:11:57,310 Ik hoop het. 1407 01:11:58,770 --> 01:12:00,770 Ik heb gepraat Whitmore Honey op 1408 01:12:00,770 --> 01:12:03,020 aan mijn netwerk van New Yorkse klanten, 1409 01:12:03,030 --> 01:12:04,860 en ze zijn erg nieuwsgierig. 1410 01:12:04,860 --> 01:12:09,070 Ja, ik weet zeker dat ze dat ooit zullen doen proef het, ze zullen verslaafd zijn. 1411 01:12:10,580 --> 01:12:12,820 Nou, dat is goed hoor. Ik zal het hem laten weten. 1412 01:12:12,830 --> 01:12:15,240 Ik ga eigenlijk naar het Honinghuis later. 1413 01:12:16,370 --> 01:12:17,410 Bedankt. 1414 01:12:17,420 --> 01:12:18,750 Nee, dank je. 1415 01:12:25,220 --> 01:12:27,420 Nou, hier jij zijn, Hannah Jones. 1416 01:12:32,720 --> 01:12:33,970 Hè? 1417 01:12:33,970 --> 01:12:35,470 Wat een charmante plek. 1418 01:12:35,480 --> 01:12:38,810 Chef Myers, wat doe jij hier? 1419 01:12:38,810 --> 01:12:40,890 Nou, ik ben langsgeweest bij jouw Het huis van mijn zus is op zoek naar jou 1420 01:12:40,900 --> 01:12:43,270 en zij zei dat ik kan je hier vinden. 1421 01:12:44,100 --> 01:12:46,020 Brooklyn Myers in- 1422 01:12:46,030 --> 01:12:48,820 in mijn café, wauw. 1423 01:12:48,820 --> 01:12:49,940 Goed je te ontmoeten. 1424 01:12:49,950 --> 01:12:51,950 Oh man, ik ben zo'n grote fan. 1425 01:12:51,950 --> 01:12:54,320 Ik speel jouw show, "Myers keukentafel," 1426 01:12:54,330 --> 01:12:56,490 in mijn winkel, 24/7. 1427 01:12:56,500 --> 01:12:58,240 Alsof het een go-to is. 1428 01:12:58,250 --> 01:13:01,250 Dat is leuk om te horen. Het is altijd leuk om een fan te ontmoeten. 1429 01:13:02,000 --> 01:13:03,460 Een ventilator. 1430 01:13:03,460 --> 01:13:07,460 Luister, kaneel in de gemalen voordat u gaat brouwen. 1431 01:13:07,470 --> 01:13:08,960 Toen ik opnam dat kleine puntje, 1432 01:13:08,970 --> 01:13:11,380 mijn klanten behandelen mij als een koffiefluisteraar. 1433 01:13:11,390 --> 01:13:13,130 Dat klinkt heerlijk. 1434 01:13:13,140 --> 01:13:15,430 Ik neem een kopje koffie met een scheutje amandelmelk. 1435 01:13:15,430 --> 01:13:16,890 Van mij? 1436 01:13:16,890 --> 01:13:19,220 Vind je het erg als ik steel? Hanna even? 1437 01:13:19,230 --> 01:13:20,770 Ja. Natuurlijk. 1438 01:13:20,770 --> 01:13:23,390 Natuurlijk. Dat zal ik krijgen nu voor je gedaan, en, eh, 1439 01:13:24,230 --> 01:13:25,230 welkom in Elmont Grove. 1440 01:13:25,230 --> 01:13:26,440 Bedankt. 1441 01:13:28,320 --> 01:13:29,070 Sorry. 1442 01:13:29,400 --> 01:13:30,440 Zullen we? 1443 01:13:30,450 --> 01:13:31,860 Absoluut. 1444 01:13:40,710 --> 01:13:43,120 Ik geef toe, Hanna, toen mijn assistent het mij vertelde 1445 01:13:43,130 --> 01:13:44,330 dat jij trok uit de running 1446 01:13:44,340 --> 01:13:47,040 om mijn chef-kok te zijn, Ik geloofde het niet. 1447 01:13:47,540 --> 01:13:49,040 Niemand heeft dat ooit gedaan, 1448 01:13:49,050 --> 01:13:52,010 vooral iemand met jouw soort belofte. 1449 01:13:52,010 --> 01:13:54,550 Ik kan het je niet eens vertellen hoeveel het voor mij betekent 1450 01:13:54,560 --> 01:13:55,880 om jou dat te horen zeggen. 1451 01:13:57,140 --> 01:13:58,010 Allereerst, 1452 01:13:58,760 --> 01:14:01,600 Ik wil je bedanken voor de gelegenheid 1453 01:14:01,600 --> 01:14:05,060 en de aanmoediging en de norm die je stelt. 1454 01:14:05,070 --> 01:14:08,270 Die zal ik nemen lessen voor altijd bij mij. 1455 01:14:10,520 --> 01:14:12,690 Werken voor jou heeft was een droom van mij 1456 01:14:12,700 --> 01:14:14,360 zolang ik me kan herinneren. 1457 01:14:14,370 --> 01:14:15,740 Dus wat is er veranderd? 1458 01:14:17,110 --> 01:14:18,490 Jouw opdracht. 1459 01:14:19,530 --> 01:14:22,950 Het ontwerpen van een menukaart dat ben ik op een bord. 1460 01:14:24,000 --> 01:14:26,080 Ik dacht dat ik het begreep wat dat betekende, 1461 01:14:26,090 --> 01:14:28,830 maar dan ergens onderweg het- 1462 01:14:30,460 --> 01:14:32,130 het heeft mij veranderd. 1463 01:14:32,130 --> 01:14:35,090 Nou, ik vond het best leuk menu dat u wilt presenteren. 1464 01:14:35,100 --> 01:14:36,800 Nou, dat is het gewoon. 1465 01:14:36,810 --> 01:14:40,100 Dat menu was geboren uit ingrediënten 1466 01:14:40,100 --> 01:14:41,890 en mensen wier naam 1467 01:14:41,890 --> 01:14:45,980 en geschiedenissen die ik niet kan scheiden van de gerechten zelf. 1468 01:14:45,980 --> 01:14:50,610 En als ik niet kan presenteren dat ze op hun eerlijke manier 1469 01:14:51,730 --> 01:14:55,150 het zou niet waar voelen. 1470 01:14:55,160 --> 01:14:56,320 Mm. 1471 01:14:56,330 --> 01:14:57,610 Als eten eerlijk is. 1472 01:14:57,620 --> 01:14:58,990 Het verbindt. 1473 01:14:58,990 --> 01:14:59,910 Rechts. 1474 01:15:00,740 --> 01:15:03,990 Ik heb het gevoel dat ik het gevonden heb mijn stem als chef-kok. 1475 01:15:05,910 --> 01:15:08,960 En het is een beetje anders dan die van jou, chef Myers. 1476 01:15:08,960 --> 01:15:13,960 Je gepolijste, verfijnde culinair meesterschap. 1477 01:15:14,460 --> 01:15:18,340 De mijne is een beetje rustieker, 1478 01:15:18,800 --> 01:15:22,140 misschien meer van boer tot bord van een gevoel dat- 1479 01:15:23,140 --> 01:15:26,100 dat is waar mijn hart ligt. 1480 01:15:27,350 --> 01:15:29,520 Zodra ik het zie, 1481 01:15:30,480 --> 01:15:32,480 Ik denk niet dat ik het ongedaan kan maken. 1482 01:15:33,230 --> 01:15:34,860 Je herinnert mij eraan van mijn jongere zelf 1483 01:15:36,610 --> 01:15:39,660 en het klinkt alsof je dat bent het openen van een eigen restaurant. 1484 01:15:42,410 --> 01:15:44,490 Misschien ben ik dat wel? 1485 01:15:46,330 --> 01:15:48,040 Wilt u mij even excuseren? 1486 01:15:50,340 --> 01:15:51,460 Casey? Ja? 1487 01:15:51,460 --> 01:15:52,960 Ga je nog steeds het Honinghuis? 1488 01:15:52,970 --> 01:15:54,170 Ja. Heeft u nog meer? 1489 01:15:54,170 --> 01:15:54,960 van die mooie kaneel? 1490 01:15:54,970 --> 01:15:55,880 Eh, natuurlijk. Geweldig. 1491 01:15:55,880 --> 01:15:56,800 Kun je het meenemen, ontmoet je daar? 1492 01:15:56,800 --> 01:15:57,550 Zeker. Geweldig. 1493 01:15:59,050 --> 01:16:00,340 Brooklyn, ik ben zo Sorry dat ik dit kort houd, 1494 01:16:00,350 --> 01:16:02,510 maar ik denk dat ik moet gaan. 1495 01:16:02,520 --> 01:16:04,430 Eh, voordat je dat doet, 1496 01:16:04,430 --> 01:16:06,180 Bent u op zoek naar investeerders? 1497 01:16:18,570 --> 01:16:19,700 Goedemorgen. 1498 01:16:19,700 --> 01:16:21,150 Goedemorgen, kleine dame. 1499 01:16:21,160 --> 01:16:23,280 Frank, ik ga heb een hand nodig en wat 1500 01:16:23,290 --> 01:16:25,030 van uw beste producten. 1501 01:16:25,040 --> 01:16:27,040 Ik wil een beetje samenstellen iets speciaals voor Aaron 1502 01:16:27,040 --> 01:16:29,540 en ik denk dat ik het nodig heb wat hulp, wat zeg je ervan? 1503 01:16:29,540 --> 01:16:32,210 Ik zou zeggen dat het op jou lijkt kwam naar de juiste plaats. 1504 01:16:32,210 --> 01:16:33,170 Geweldig. 1505 01:16:36,930 --> 01:16:39,090 Hoeveel potten wil je denk je dat we nodig hebben? 1506 01:16:39,090 --> 01:16:40,130 Ik denk na 1507 01:16:40,800 --> 01:16:41,680 veel. 1508 01:16:42,510 --> 01:16:43,970 Ik begin het te begrijpen 1509 01:16:43,970 --> 01:16:46,050 waarom je mij hebt aangesteld chef operaties. 1510 01:16:46,060 --> 01:16:49,350 Oké, dat zullen we doen begin met vier smaken, 1511 01:16:49,350 --> 01:16:50,640 elk een half dozijn. 1512 01:16:50,650 --> 01:16:52,520 Ik ga worstelen met de bijen. 1513 01:16:52,520 --> 01:16:55,650 Je worstelt met de labels. 1514 01:16:58,610 --> 01:17:01,990 Oké, bijen. Laten we dansen. 1515 01:17:03,740 --> 01:17:05,070 Casey, enig teken van Aaron? 1516 01:17:05,080 --> 01:17:06,580 Hij is bij de bank vanmiddag. 1517 01:17:06,580 --> 01:17:07,830 Oh. We hebben wat tijd. 1518 01:17:07,830 --> 01:17:09,830 Oké. Je hebt dit. 1519 01:17:09,830 --> 01:17:10,830 Ja. 1520 01:17:13,630 --> 01:17:15,540 Weet je zeker dat je dit hebt? 1521 01:17:15,550 --> 01:17:18,630 Maak je geen zorgen, Het gaat prima met mij. 1522 01:17:18,630 --> 01:17:19,670 Oké. Ja. 1523 01:17:21,350 --> 01:17:23,970 Geweldig. Kan ik een potje krijgen? 1524 01:17:25,390 --> 01:17:26,800 Oh, deze pot, uitstekend. 1525 01:17:28,560 --> 01:17:29,770 Hé, luister. Wij hebben gewonnen. 1526 01:17:29,770 --> 01:17:31,930 Wauw! Hoi. 1527 01:17:31,940 --> 01:17:33,020 Succes. 1528 01:17:33,020 --> 01:17:35,600 Hartelijk dank jongens. Oké, geweldig. 1529 01:17:35,610 --> 01:17:37,110 Misschien hebben we nog een pot nodig. 1530 01:17:41,200 --> 01:17:43,030 Daar gaan we, klaar, en- 1531 01:17:43,030 --> 01:17:45,700 Je gaat ruilen opnieuw? Ja, ja. 1532 01:17:45,700 --> 01:17:48,950 Je hebt knoflook nodig, paprika en kaneel. 1533 01:18:05,140 --> 01:18:07,970 Oké, Casey, jij kan Aaron gaan halen 1534 01:18:09,390 --> 01:18:12,810 en ik zal er minder van worden een menselijke honingraat. 1535 01:18:12,810 --> 01:18:14,140 Goed idee. Oké. 1536 01:18:27,490 --> 01:18:29,570 Op de een of andere manier wist ik het Ik zou je hier vinden. 1537 01:18:30,410 --> 01:18:31,660 Hoe was de bijeenkomst? 1538 01:18:35,910 --> 01:18:37,670 Hoe denk je? 1539 01:18:37,670 --> 01:18:38,960 Zo erg, hè? 1540 01:18:38,960 --> 01:18:40,130 Ja. 1541 01:18:40,130 --> 01:18:42,750 Nou ja, je raadt nooit wie was vandaag in het café. 1542 01:18:44,050 --> 01:18:45,510 Brooklyn Myers. 1543 01:18:46,630 --> 01:18:49,550 De tv-restaurantvrouw? 1544 01:18:49,560 --> 01:18:51,260 Ja, meneer. 1545 01:18:51,270 --> 01:18:52,680 Hier in onze kleine stad, kerel. 1546 01:18:52,690 --> 01:18:55,180 Ik dacht: "Wauw." Weet je. 1547 01:18:55,190 --> 01:18:57,140 Ja, het was goed. 1548 01:18:58,940 --> 01:19:00,900 Dat betekent dat Hannah de baan heeft gekregen. 1549 01:19:02,190 --> 01:19:03,110 Goed voor haar. 1550 01:19:05,190 --> 01:19:07,200 Ze verdient alles beetje succes. 1551 01:19:08,610 --> 01:19:09,990 Ze is uniek in haar soort. 1552 01:19:11,700 --> 01:19:13,330 Ze is briljant, Case. 1553 01:19:14,910 --> 01:19:17,330 Chef-kok uit de grote stad, mooie toekomst. 1554 01:19:18,540 --> 01:19:22,630 En dat is waar zij hoort, in de schijnwerpers. 1555 01:19:22,630 --> 01:19:25,920 Niet midden in het bos 1556 01:19:27,260 --> 01:19:29,890 met een man die de zijne uitgeeft dagen achter de bijen aan. 1557 01:19:29,890 --> 01:19:31,800 Het honinghuis is een schat. 1558 01:19:34,060 --> 01:19:35,970 Doe jezelf niet te kort, man. 1559 01:19:38,060 --> 01:19:40,060 Ze gelooft waarin je doet hier. 1560 01:19:41,520 --> 01:19:42,650 Bedankt. 1561 01:19:44,110 --> 01:19:48,490 Kom op. Laten we gaan close-up winkel, ja? 1562 01:19:48,490 --> 01:19:49,400 Zeker. 1563 01:19:53,120 --> 01:19:54,330 Kom op, laten we gaan. 1564 01:19:54,330 --> 01:19:56,160 Ja. 1565 01:20:00,340 --> 01:20:02,330 Verrassing! 1566 01:20:04,840 --> 01:20:07,880 Nou, het lijkt op die van jou bijen en ik zijn officieel 1567 01:20:07,890 --> 01:20:09,630 op vertrouwensvoorwaarden. 1568 01:20:13,520 --> 01:20:15,810 Heb je honing geoogst? 1569 01:20:15,810 --> 01:20:18,310 Nou, ik heb een beetje hulp gehad. 1570 01:20:19,600 --> 01:20:21,770 Kom op. Niet doen kijk zo verbaasd. 1571 01:20:21,780 --> 01:20:26,570 Ik heb het ook fantastisch gehad mentor. 1572 01:20:29,780 --> 01:20:33,450 Hanna, ik dacht dat je al halverwege was 1573 01:20:33,450 --> 01:20:34,950 inmiddels naar New York. 1574 01:20:34,960 --> 01:20:37,290 Nou, dat was het het oorspronkelijke plan. 1575 01:20:37,290 --> 01:20:41,040 Ik heb eigenlijk besloten van niet om op het aanbod van Brooklyn in te gaan. 1576 01:20:41,040 --> 01:20:42,460 Dit is jouw droombaan. 1577 01:20:42,460 --> 01:20:43,750 Dit is alles waar je voor hebt gewerkt. 1578 01:20:43,760 --> 01:20:46,290 Je kunt niet zomaar weglopen. 1579 01:20:46,300 --> 01:20:48,300 Het was mijn droombaan. 1580 01:20:48,300 --> 01:20:51,130 Door jou, besefte ik dat is het soort eten dat ik lekker vind 1581 01:20:51,140 --> 01:20:55,260 maken gaat niet over polijsten of showen. 1582 01:20:56,430 --> 01:20:57,350 Het gaat over 1583 01:20:58,350 --> 01:20:59,270 liefde, 1584 01:21:00,390 --> 01:21:01,980 en familie, 1585 01:21:03,190 --> 01:21:04,520 en eerlijkheid. 1586 01:21:06,190 --> 01:21:07,690 Net als Whitmore Honey. 1587 01:21:08,940 --> 01:21:11,190 Dat is wat maakt jouw honing zo speciaal. 1588 01:21:12,950 --> 01:21:14,490 Ik weet niet wat ik moet zeggen. 1589 01:21:14,490 --> 01:21:16,620 Het spijt me zo erg van wat gebeurde met Brooklyn. 1590 01:21:16,620 --> 01:21:18,490 Ik- Ik denk dat de nieuwe lijn honing 1591 01:21:18,500 --> 01:21:19,910 die we hebben gecreëerd is uitzonderlijk 1592 01:21:19,920 --> 01:21:21,830 en ik wilde heel graag je ziet het gewoon 1593 01:21:21,840 --> 01:21:23,580 hoe bijzonder is het eigenlijk. 1594 01:21:23,590 --> 01:21:25,500 Luister, ik was gewoon bang 1595 01:21:27,290 --> 01:21:30,550 verandering zou maken ik verlies het verleden 1596 01:21:30,550 --> 01:21:34,590 en jij liet mij dat zien het tegendeel is waar. 1597 01:21:35,090 --> 01:21:36,050 Dus, 1598 01:21:37,100 --> 01:21:39,680 we zijn het er allebei over eens 1599 01:21:39,690 --> 01:21:40,520 dat ik bedoeld was 1600 01:21:40,520 --> 01:21:43,100 bij je zijn? 1601 01:21:43,110 --> 01:21:44,390 Nou ja, technisch gezien 1602 01:21:44,400 --> 01:21:45,600 Ik-Ik ben de imker. 1603 01:21:45,610 --> 01:21:46,860 Oh. Dat ben ik nog steeds. 1604 01:21:48,740 --> 01:21:50,440 Excuseer de onderbreking, 1605 01:21:50,450 --> 01:21:53,030 maar er is een lange rij stedelingen buiten zwermen 1606 01:21:53,030 --> 01:21:55,700 voor uw gearomatiseerde honing. Rechts. 1607 01:21:55,700 --> 01:21:57,160 Ja. Wij moeten... 1608 01:21:57,160 --> 01:21:58,950 Laten we... Dat moeten we doen ga ermee door- 1609 01:21:58,960 --> 01:22:00,870 O, we moeten eens kijken. Ja, laten we het doen. 1610 01:22:03,630 --> 01:22:04,620 Dit. 1611 01:22:05,620 --> 01:22:06,880 Dit is perfect. 1612 01:22:06,880 --> 01:22:08,380 Laten we dat maar zeggen Hanna heeft een manier 1613 01:22:08,380 --> 01:22:11,670 het beste te brengen uit mensen en honing. 1614 01:22:11,680 --> 01:22:14,510 Ik denk niet dat ik dat kan houd ze veel langer tegen. 1615 01:22:14,970 --> 01:22:17,140 Ik heb misschien gevraagd om een beetje extra hulp van de korf 1616 01:22:17,140 --> 01:22:19,220 om te helpen met uw lancering. 1617 01:22:19,230 --> 01:22:20,890 Nou, het klinkt als de Honinghuis is officieel geopend. 1618 01:22:20,890 --> 01:22:21,890 Heb ik gelijk? 1619 01:22:21,900 --> 01:22:23,140 Wauw! Ja. 1620 01:22:23,150 --> 01:22:24,230 Rechts. Laten we eens kijken wie wil 1621 01:22:24,230 --> 01:22:26,390 enkele nieuwe smaakmonsters. 1622 01:22:26,400 --> 01:22:27,900 Mm-hmm. Ik zie jullie zo. 1623 01:22:27,900 --> 01:22:29,610 Ja. Mijn kinderen zijn al gek 1624 01:22:29,610 --> 01:22:31,440 over Cinna Star. 1625 01:22:31,450 --> 01:22:33,150 Heb ik het je verteld? 1626 01:22:33,160 --> 01:22:35,320 Ben en ik besloten om te beginnen deze maand het huis renoveren? 1627 01:22:36,570 --> 01:22:38,070 O, Allie. 1628 01:22:38,080 --> 01:22:40,200 Wij vonden dat het tijd was nu mijn zus plannen maakt 1629 01:22:40,210 --> 01:22:41,870 om een tijdje te blijven hangen. 1630 01:22:41,870 --> 01:22:46,580 Mama zou zo blij voor je zijn. 1631 01:22:48,760 --> 01:22:49,880 Bedankt, Frank. 1632 01:22:52,340 --> 01:22:54,420 Ik heb het niet eens verteld jij het beste deel tot nu toe. 1633 01:22:54,430 --> 01:22:56,010 Het beste deel? 1634 01:22:56,010 --> 01:22:58,180 Wat zou dit kunnen overtreffen? 1635 01:22:59,340 --> 01:23:01,260 Ik vertelde het aan Brooklyn inspiratie voor mijn menu 1636 01:23:01,270 --> 01:23:04,810 was van boer tot bord, zoete, rustieke charme, 1637 01:23:06,180 --> 01:23:09,150 en ze bood aan om te investeren in een eigen restaurant. 1638 01:23:09,150 --> 01:23:10,480 Meen je het? 1639 01:23:10,490 --> 01:23:12,270 Mijn menu, jouw schat. 1640 01:23:12,280 --> 01:23:14,440 Ik ken dit pand met veel 1641 01:23:14,450 --> 01:23:18,610 van ongebruikte ruimte, buiten Bee Fest-taken natuurlijk. 1642 01:23:18,620 --> 01:23:20,570 Ik denk de man wie beheert die ruimte 1643 01:23:20,580 --> 01:23:22,370 zou je graag willen hebben. 1644 01:23:22,370 --> 01:23:25,660 Dus wat denk je ervan van mijn nieuwe restaurant, 1645 01:23:25,670 --> 01:23:29,960 de Familieplaat, rechts tegenover het Honinghuis? 1646 01:23:29,960 --> 01:23:33,500 Ik denk van wel perfect, net als jij. 1647 01:23:35,760 --> 01:23:36,970 Jij hebt dit gedaan. 1648 01:23:37,590 --> 01:23:38,630 Wij hebben dit gedaan. 1649 01:23:39,720 --> 01:23:41,470 Je inspireert mij, Aäron. 1650 01:23:42,970 --> 01:23:47,640 Jouw verhaal, jouw familie-erfenis. 1651 01:23:47,650 --> 01:23:49,270 De manier waarop je van deze boerderij houdt. 1652 01:23:51,310 --> 01:23:56,310 Elk gerecht bij The Family Plate zal datzelfde hart dragen. 1653 01:23:57,320 --> 01:23:59,360 Dank je 1654 01:24:00,070 --> 01:24:01,570 voor het maken van leven 1655 01:24:01,950 --> 01:24:03,120 zoveel zoeter. 1656 01:24:04,120 --> 01:24:05,290 Bedankt voor mij iets geven 1657 01:24:05,290 --> 01:24:07,040 Ik wist niet eens dat ik nodig had: 1658 01:24:08,370 --> 01:24:11,830 stabiliteit, erbij horen, 1659 01:24:12,670 --> 01:24:16,670 jouw ene mooie hart. 1660 01:24:21,760 --> 01:24:23,180 Weet je, dit is gebruikt om mijn favoriete plek te zijn 1661 01:24:23,180 --> 01:24:24,390 in de hele wereld. 1662 01:24:28,060 --> 01:24:31,560 Nu is het onze plek, ons verhaal. 1663 01:24:32,940 --> 01:24:34,520 Het begint nog maar net. 1664 01:24:37,730 --> 01:24:38,900 Zijn we aan het dansen? 1665 01:24:39,690 --> 01:24:41,400 Doen we de bijendans? 1666 01:24:41,410 --> 01:24:44,030 Misschien, maar ik bedoel, ik... Ik bepaal hier de regels niet. 1667 01:24:45,700 --> 01:24:48,240 Het enige dat ik weet is dat als Ik dans met jou, 1668 01:24:49,660 --> 01:24:52,040 dat is de enige plek Dat wil ik ooit zijn. 1669 01:24:53,330 --> 01:24:56,540 Grappig, ik was er net om hetzelfde te zeggen. 1670 01:24:57,920 --> 01:25:02,920 ♪ Lieverd, ik ben de jouwe ♪ 1671 01:25:03,930 --> 01:25:08,930 ♪ Jij bent alles wat ik zie ♪ 1672 01:25:09,850 --> 01:25:14,850 ♪ Lieverd, ik ben de jouwe ♪ 1673 01:25:15,400 --> 01:25:20,400 ♪ Jij bent alles wat ik zie ♪ 1674 01:25:22,070 --> 01:25:27,070 ♪ Ja, ik weet het ♪ dat je van mij houdt ♪ 1675 01:25:28,410 --> 01:25:32,080 ♪ Ja, ik weet het ♪ dat je van mij houdt ♪ 1676 01:25:38,090 --> 01:25:40,710 ♪ Ja, ja ♪